Стерилизация на восък

[сашо 38]

Пуснах тази тема поради това,че не видях такава из форума.Моля,споделете кой как го прави,тъй като установих,че доста хора сами си правят основите или пък имат желание да го правят в бъдеще като мен.Удачно ли е да се прави във фурната на температура 130 градуса час-два примерно,ще достигне ли восъка тази температура въобще при нормално атмосферно налягане? В нета намерих клип,в които използват тенджера под налягане,но въпросите са доста.Например няма ли опасност да се запуши аварийния вентил и да стане сакатлък /все пак това не е вода/ и куп други въпроси.

[търтея]

Пуснах тази тема поради това,че не видях такава из форума.Моля,споделете кой как го прави,тъй като установих,че доста хора сами си правят основите или пък имат желание да го правят в бъдеще като мен.Удачно ли е да се прави във фурната на температура 130 градуса час-два примерно,ще достигне ли восъка тази температура въобще при нормално атмосферно налягане? В нета намерих клип,в които използват тенджера под налягане,но въпросите са доста.Например няма ли опасност да се запуши аварийния вентил и да стане сакатлък /все пак това не е вода/ и куп други въпроси.

Не е никакъв проблем да достигнеш 130 градуса на восъка с най-обикновена тенджера върху най-обикновен газов котлон!Ползвай термометър със сонда и не превишавай тази температура ,защото восъка прегаря.

[сашо 38]

Да не бъркаш тенджера под налягане и сокоизтисквачка?

Това имам в предвид - http://www.vbox7.com/play:1214962687 .Пиша го за другите.Знам,че ти обаче нямаше това впредвид...

[solaris60]

Това имам в предвид - http://www.vbox7.com/play:1214962687 .Пиша го за другите.Знам,че ти обаче нямаше това впредвид...

ДА. Клипа съм го гледал, но както забелязваш има и клапан, а и манометър. Да не забравяме, че и ние следим процеса. Иначе то каквото има да се случва, се случва.

[tsc1]

А някой давал ли е восък за изследване преди и след стерилизация за да се види какво има в него?

[Mateev]

Стерилизирането във фурна е опасно. Тя много бързо ще вдигне температурата и ще разтопи повърхностния слой на буците. Вътрешноста обаче ще се стопи чак след 3-5 часа. Накрая какво се получава - една част от восъка е стояла на тази температура цели 3-5 часа и в резултат на това е нагоряла и си е сменила цвета на по-тъмен, а друга част ще е стояла само няколко минути. Ха-ха .... за който не знае - освен че си променя цвета към по-кафяво, нагорелия восък започва и да мирише на изгоряло. След като аз го надушвам това, представете си какво ще е за пчелите, които имат 1000 пъти по-силно обоняние.

Моята технология за дезинфекция е следната:

1. Използвам съдове (казани) с водна риза, която обаче е напълнена с пропилен-гликол, защото той издържа до над 180 градуса, без да започне да кипи.
2. Първоначално настройвам терморегулатора на 80 градуса, защото това е безопасна за восъка температура. При нея не прегаря дори и да стои няколко денонощия.
3. Първоначалното нагряване отнема 4-6 часа в зависимост от големината на питите. Тука е важно да се отбележи, че твърдия восък е топлоизолатор, а течния - топлопроводник. Това му свойство предполага много бавно първоначално нагряване, но след като премине в течна фаза, тогава температурата му може да се вдигне много бързо.
4. Изчаквам восъка да загрее до 80 градуса и всички твърди и неразтворени буци да се разтворят - тоест да премине в течна фаза на 100%. При големи първоначални пити това може да отнеме до 1-2 допълнителни часа. Затова е по-добре предварително питите да се натрошат на по-малки парчета (колкото цигарена кутия).
5. Увеличавам терморегулатора на 120 градуса.
6. Изчаквам нагряването - отнема от половин до 1 час.
7. Вдигне ли 120 градуса - засичам 5, максимум 10 минути. Идеята е на тази температура да стои колкото се може по-малко, за да не прегори.
8. Веднага след това го преливам в друг казан. Целта е да направя бързо охлаждане до около 80 градуса, след което веднага пускам машината за восъчни основи.

[delta.e]

Става и във фурна . Стига човек да е внимателен.В темата ,, Преса за основи ,, има снимка на три калъпа по килограм и половина минали през печката.
Ухаят перфектно.