ИНВЕРТИРАН СИРОП

[Mateev]

Бухайте инвертиран сироп и после ревете че не купуват меда.

Ако случайно не си забелязал, никой не говори за ФАЛШИФИЦИРАНЕ НА МЕДА. Ако някой иска това да го направи, може да го направи и без инвертиран сироп. Просто ще буха сироп или захар в изобилие и готово.

В случая ние просто искаме да направим вярна технология за есенно подхранване, но за съжаление от нея остават някакви смешни остатъци от инвертаза. Това не е фалшификация на меда, но западните лаборатории са го обявили за фалшификация, и от тука започват проблемите, които не са реални, а измислени.

[ch.atanasov]

Това не е фалшификация на меда, но западните лаборатории са го обявили за фалшификация, и от тука започват проблемите, които не са реални, а измислени.

Да, измислени, но го връщат. В момент на излизане на Украйна на европазара това е много голям проблем за нас. Мъглата е гъста, но нещата прозират.Никой не купува мед.

[Краско]

Малка лъжичка катран в кацата с меда и адио рио. Нищо чудно някой да прави и мед от инвертиран сироп и оттам получава бууум в главата предшествана от болка в г**а . За подхранване за есента - да. Но да се прави мед от инвертирана захар - не.

[ch.atanasov]

Малка лъжичка катран в кацата с меда и адио рио. Нищо чудно някой да прави и мед от инвертиран сироп и оттам получава бууум в главата предшествана от болка в г**а . За подхранване за есента - да. Но да се прави мед от инвертирана захар - не.

При положение, че се хваща при изследване дори "1 атом", не съм сигурен. Някои наесен дават по 15-20 кг.

[evgeni.filimonov]

Малка лъжичка катран в кацата с меда и адио рио. Нищо чудно някой да прави и мед от инвертиран сироп и оттам получава бууум в главата предшествана от болка в г**а . За подхранване за есента - да. Но да се прави мед от инвертирана захар - не.

Точно това правят. Смесва се с нектара от природата и на външен вид и на вкус си е като меда. 2 лв е 1 кг ИС, 8-10 лв е 1 кг мед. Направо си е далавера. За съжаление това е самата истина.

[iliev12]

Говорете си каквото искате,но за мен зпасяващите подхранвания с инвертиран сироп(и пролет и есен) са крачка напред в работата с пчелите и грижата за тях.

[ch.atanasov]

Говорете си каквото искате,но за мен зпасяващите подхранвания с инвертиран сироп(и пролет и есен) са крачка напред в работата с пчелите и грижата за тях.

Много са на това мнение и как няма : инверт -1лв. мед- 5лв. Само не забравяйте да варите инверта на 80 градуса.

[Mateev]

Говорете си каквото искате,но за мен зпасяващите подхранвания с инвертиран сироп(и пролет и есен) са крачка напред в работата с пчелите и грижата за тях.

Пролет няма абсолютно никакъв смисъл да се използва инвертиран сироп. Няма дори и никаква логика. И ако някой ви каже, че това е правилно, значи е производител или търговец на инвертиран сироп. Не му вярвайте - лъже еи......

Има някакъв смисъл или логика да се дава инвертиран сироп САМО ЕСЕН, като целта е да не се изтощават зимните пчели с преработката (инвертирането) на обикновения сироп. Но дори и тази логика не е научно доказана. По скоро е една мода, една мания, създадена от производителите на инвертиран сироп.

Аз лично есенно време давам инвертиран сироп, но логиката ми е "ако не помогне, поне няма да навреди". Нищо повече. Със същия успех есенно време може да се дава и обикновен сироп. Руснаците го правят в големи мащаби, и досега не са им измрели пчелите.

Колкото до пролетта - там е в наш интерес да даваме ОБИКНОВЕН СИРОП, а не инвертиран. Нали целта ни е да активираме всички жлези на пчелите да започнат да работят на пълна мощност. Ако пролетно време даваме инверт, ние всъщност забавяме развитието на семейството. Поне аз така си мисля, иначе и тука няма направени изследвания, за да потвърдят или отхвърлят една или друга теза.

[Mateev]

А за тарикатите, които си мислят, че с инвертиран сироп лесно ще фалшифицират меда, мога да им кажа, че ТОВА НЕ Е ВЯРНО. Дори и да се разгради инвертазата с висока температура, пак лесно може да се открие, че това е изкуствено инвертиран сироп. Причината е, че в него съотношението глюкоза/фруктоза е 50/50. При меда това не е така - там съотношенията са различни.

Независимо по какъв начин инвертирате, дори и да го правите това по най-безопасния метод с пчелен мед, вие ВИНАГИ ще получавате съотношение глюкоза/фруктоза 50/50. Тоест винаги ще си личи, че сиропа не е инвертиран от пчелите.

[Mateev]

А сега ще ви кажа едно ЛОГИЧЕСКО РАЗСЪЖДЕНИЕ, което никак няма да ви се хареса, но по всичко изглежда, че е ВЯРНО.

Съвременната химия е на много високо ниво, така че ако някъде накой химически концерн си поиска, лесно може да направи СИНТЕТИЧЕМ МЕД, който няма да може да бъде разпознат от нито една лаборатория по света. Пчеларите не можем да го направим това, защото нямаме познанията и оборудването, но за един химически концерн направата на синтетичен мед е ДЕТСКА ИГРАЧКА.

Не са го направили до момента и не са удавили света със синтетичен мед само защото НЕ ИМ ИЗЛИЗА СМЕТКАТА. Технологичното оборудване, съставките, технологията и масовото производство все още не могат да бъдат достатъчно евтини, щото да конкурират ЕСТЕСТВЕНИЯ МЕД. Затова и в момента са на междинен етап - използват китайски ултрафилтриран мед с високо водно съдържание, който после си го дообработват и допрецизират съставките в него (знаете как).

От тука обаче ние можем да си извадим един много важен извод:
ПЧЕЛНИЯ МЕД НИКОГА НЯМА ДА СТАНЕ ДОСТАТЪЧНО СКЪП, щото цената му да ни устройва.

Ако случайно поради някаква пазарна конюнктура медът поскъпне и цената му се отдалечи достатъчно много от цената на захарта, то тогава моментално ще се активира този ДАМОКЛЕВ МЕЧ с производството на НЕРАЗЛИЧИМ СИНТЕТИЧЕМ МЕД. Това отново ще върне цената на по-ниски нива. Това дори може да се случва и в момента, но ние не го знаем, пък и да го знаехме, нямаше да имаме доказателства.

Така си мисля аз от позицията на песимизма. Медът никога няма да е достатъчно скъп, защото химическите концерни дебнат и чакат момента (цената), при която могат да започнат да давят пазара с производството на неразличим синтетичен мед.