ИНВЕРТИРАН СИРОП

[Mateev]

..... Спрете, забравете инвертирания сироп, както забравихме антибиотиците.....

Кажи го това на германците, които имислиха АПИИНВЕРТ-а. Те създадоха модата с тези инвертирани сиропи, и продължават да ги продават и да ги хвалят в цял свят.

Не можем да се сърдим на Българския пчелар, че е повярвал в тази мода и след това е започнал да търси по-евтини начини за инвертиране на сиропа.

Колкото до самата инвертаза като един от методите за инвертиране, какво лошо има в нея. Та тя е абсолютно безопасна и съвсем не е индикация, че медът е фалшив, още повече ако лабораториите са се вманиачили да търсят един единствен атом на милиони други. Това е тъпо и несправедливо.

Според мене отново говорим за война на немските монополи, които искат да ни принудят да купуваме техния инвертиран сироп, а не да си го правим сами. Затова и ви казвам противодействието - ами като толкова са се вманичаили да търсят един единствен атом инвертаза, ами унищожете го този атом, като нагреете инвертирания сироп до 80 градуса за половин час. Така ще се разгради не само инвертазата, но и всеки един друг ензим, който случайно е попаднал в инвертирания сироп.

[Mateev]

Иначе ако започнем кампания от типа не "ползвайте инвертиран сироп", то тогава не е ли по-добре директно да кажем "не ползвайте нищо друго, освен АПИИНВЕРТ", за да налеем допълнителни пари в "бедната" немска икономика.

[ch.atanasov]

Според мене отново говорим за война на немските монополи, които искат да ни принудят да купуваме техния инвертиран сироп, а не да си го правим сами. Затова и ви казвам противодействието - ами като толкова са се вманичаили да търсят един единствен атом инвертаза, ами унищожете го този атом, като нагреете инвертирания сироп до 80 градуса за половин час. Така ще се разгради не само инвертазата, но и всеки един друг ензим, който случайно е попаднал в инвертирания сироп.

Да навярно затова няма коментари, всички с казаните са решили, че въпроса е решен, четейки това мнение преди време. Дано номера да сработи.

[ch.atanasov]

Иначе ако започнем кампания от типа не "ползвайте инвертиран сироп", то тогава не е ли по-добре директно да кажем "не ползвайте нищо друго, освен АПИИНВЕРТ", за да налеем допълнителни пари в "бедната" немска икономика.

Матеев, не работя за Апиинверт, ти самия писа, че бил с цвеклова захар, която не се "хваща" и т. н.

[Цеко]

Я кажете име ли нещо вярно в твърдението че „Инвертирания сироп когато се използва за направата на твърда храна, няма как да попадне в меда, тъй като същата не се използва от пчелите за допълване на хранителните запаси, а се консумира директно“?

[Петър Маринов - petermar]

Според мене отново говорим за война на немските монополи, които искат да ни принудят да купуваме техния инвертиран сироп, а не да си го правим сами. Затова и ви казвам противодействието - ами като толкова са се вманичаили да търсят един единствен атом инвертаза, ами унищожете го този атом, като нагреете инвертирания сироп до 80 градуса за половин час. Така ще се разгради не само инвертазата, но и всеки един друг ензим, който случайно е попаднал в инвертирания сироп.

Ако се нагрее ще се намалят ензимите и ще се увеличи ХМФ-то, това пак е некачествен мед т.е. прегрят.

[agro]

Ще се загрява сиропа, не меда.

[Петър Маринов - petermar]

Ще се загрява сиропа, не меда.

Ами нали ХМФ-то от инвертирания сироп се пренася в меда. Само ако количеството му е пренебрежимо малко ще се загуби в общото количество добит мед.

[Краско]

Бухайте инвертиран сироп и после ревете че не купуват меда.

[Mateev]

Ако се нагрее ще се намалят ензимите и ще се увеличи ХМФ-то, това пак е некачествен мед т.е. прегрят.

ХМФ-то ще се вдигне с много малко - може би само с 1 единица. Затова и ограничих времето до половин час. За да изстине бързо, не го оставяйте в казана, а веднага го разлейте в студени туби с цел бързо охлаждане от голямата площ на стените на тубите.