Относно морската тема искам да споделя, че чернокоп има вече на много добра цена- 5 лв. килото. Та вчера наложихме първия да престои 24 часа в солена саламура, а днес ще си полегне за 12 часа в оцет. Сетне е ясно- вътрешно и външно с противогрипна ваксина на гроздова основа. Работи с една, две, че и с повече игли. Сертификата обаче важи само в пределите на Родината. Може да се поставя и на деца, но само с пръстче. Особено ефективна е при възрастното население. Отшумяват всички болежки! Наздраве! Тази година има и лефер на нормална цена-30 кинта за кило. Надявам се скоро да го опитам. За краля на морската риба си заслужава според мен. И с него вървят всякакви видове ваксини на плодова или гроздова основа. Абе дето се вика готови сме за тази неравна борба. Зелето зрее в бидона, туршията кисне в марината, но майната и на войната! Пожелавам на всички много здраве, щастие, любов и най вече спокоен и достоен живот! Амин!
В живота няма по- голям смисъл, от това- да се бориш всеки ден. Арсен.
На тази цена и а искам 10 кила!
Няма как да ви го пратя? Иначе нямате проблем. Пазара е до мен.
В живота няма по- голям смисъл, от това- да се бориш всеки ден. Арсен.
Става за всяка риба. Прави се саламура от едра морска сол. Проверява се с яйце. Когато се показва над водата колкото един лев е готова. Рибата се поставя в саламурата за 24 часа. След това се отцежда и се залива с качествен винен оцет за 12 часа. Когато се извади от оцета се нарежда в буркани и се покрива с олио. Олиото е предварително загрято докато в него започне да се пържи малко хляб. След като изстине с него се покрива рибата. По желание може да се сложи дафинов лист и бахар. С тази рецепта съм мариновал сафрид, зарган, чернокоп, скумрия, паламуд, че и таранка, демек каракуда. Абе има ли мерак всичко става.
Приятен апетит!
В живота няма по- голям смисъл, от това- да се бориш всеки ден. Арсен.
В момента има 3 потребител (и), разглеждащ (и) тази тема. (0 потребител (и) и 3 гост (и))