Апитерапия се нарича лечението чрез пчелни продукти. Медът е не само вкусна храна и подслаждаща добавка към чая, но е и естествено лекарствено средство. При апитерапията се използват дори пчели и въобще всичко, което пчелите изработват.
Апитерапията е комплексно понятие от производните „апис“ - пчела и „терапия“ - лечение. Апитерапията се дели на няколко подтерапии в зависимост от използвания пчелен продукт за лечение:

Медолечение

Желе-роял-терапия (лечение с пчелно млечице)

Поленотерапия (лечение с пчелен прашец)

Апитоксинотерапия (лечение с пчелна отрова)

Прополисотерапия

Лечение с пчелен восък

Тайната на апитерапията се крие в употребата на естествени природни средства. Пчелните продукти (мед, пчелен клей (прополис), пчелно млечице, восък, цветен прашец (полен), пчелна отрова) са ефективни лекарствени средства, тъй като се добиват директно от растенията и са носители на техните полезни вещества. Ако медът е направен от билки, той е придобил по естествен начин лечебните свойства на съответната билка. Благотворният ефект на меда и пчелните продукти се дължи на факта, че не съдържат консерванти и не са преминали през термична обработка.