Цитат Първоначално публикувано от Mateev Виж публикацията
...от безкрайното количество комбинации от обороти и времена успях с малко изследвания да сведа центрофуженето до ЕДНА ЕДИНСТВЕНА разумно обоснована и ОПТИМАЛНА програма с гаранции за 99% вадене на меда за КРАТКО време и напълно БЕЗОПАСНО за питите с мед.

Като гледате цифрите в експоненциалните редици по-горе и тесния диапазон от оптимални обороти, предполагам вече осъзнавате, че ако до момента сте центрофужили "на око", то със сигурност това е било неоптимално и или сте губили много излишно време или обратното - оставяли сте недоизцентрофужен мед.

Забележете:
- Ако само с 10% намалите посочените по-горе обороти, времето за центрофужене трябва ще се удвои
- Ако само с 10% увеличите посочените по-горе обороти, можете да предизвикате скъсване на пити или отделни области от килийки поради висока скорост на изтичане на меда от тях.

С две думи - диапазона от оптимални стойности е много тесен. Струва си човек да се замисли по въпроса и за в бъдеще да потърси начин да оптимизира процеса на центрофужене....
Цитат Първоначално публикувано от Mateev Виж публикацията
....Направих опит и с реверсиране на центрофугата по четни и нечетни стъпки. Резултатите бяха НАПЪЛНО ЕДНАКВИ с тези без реверсиране.

Това е близко до ума. Когато скоростта е константна, силите, които се прилагат на лявата и дясната килийка са НАПЪЛНО ЕДНАКВИ. Има разлика само в процеса на промяна на скоростта (ускоряване или забавяне), но тези процеси са само през 1% от времето, при това са напълно симетрични (колкото време ускорява, точно толкова и забавя).
Цитат Първоначално публикувано от tsc1 Виж публикацията
Евала за труда! Всъщност с много измервания стигна до извода за удължения във времето SoftStart на системата или до кривата на регулиране на оборотите.
Но тя според мен далеч не е универсална и с друг вид мед (по-гъст или по-рядък) ще има друг характер. Вероятно в тоя ред на мисли ще стигнеш и до извода за необходимост от обратна връзка "тегло на питата с меда и скорост на въртене" и "остатъчно количество мед в питата и времетраене на процеса" за да се постигне оптимизация.
И една хипотеза:
Ако не мериш теглото на питите, а мощността на двигателя за тяхното въртене вероятно ще стигнеш до много близки криви. tongueout;
Цитат Първоначално публикувано от rosty_sz Виж публикацията
Няма никаква разлика в двете страни на питата. Пробвах да сменям посоката, но се оказа пълна загуба на време.
Това са важна част от мненията, които ме накараха да търся начин за обратна връзка към управлението на центрофугата в зависимост от резултата. Ще направя моята центрофуга с датчик за тегло и ще започна като инж. Матеев да записвам показанията при различни обороти почти по начина, по който той го е правил 2013 г, когато се е учил как се центрофугира мед. Ще публикувам тук резултата, но ще е вече следващия сезон, че този вече отива в историята и не остана време за реконструкции по центрофугата. Надявам се при различни температури и видове мед да излезе горе - долу същата закономерност, която той е установил. Ако излезе друга, тогава ще се мисли. Относно смяната на посоката цитираните мнения точно описват защо това не би трябвало да има значение. Теоретичните спорове са напълно излишни по въпроса, по-скоро ако някой е установил обратното от практиката, тогава може да се търси причина защо се разминава с теорията. На мен лично, при липса на практически опит, най-много ме привличат центрофугите, разполагащи рамките под 45 градуса спрямо хордата със застъпване рамка над рамка и разделителна плоча между тях, по която се стича меда. Събират много рамки в малък обем и се доближават до предимствата на хордиалните центрофуги. Там задължително се сменя посоката за обръщане на рамките. Дано намеря клиповете, на които съм я гледал.