Биологично пчеларство - тема ТАБУ

[Трендафил Дончев]

Що е биологично пчеларство и има ли почва у нас? Защо темата е ТАБУ в пчеларския форум? Чии интереси се накърняват и защо? Има ли причина нещо да се крие и защо?

[Трендафил Дончев]

По принцип имали точна формулировка.

Какво всъщност означава “био”?

Консуматорския начин на живот, който водим през последните десетилетия промени драстично производството, преработката и предлагането на суровините и крайните продукти. Станахме свидетели как класическите начини на производство отстъпиха място на високите технологии, които се оказаха много по-евтини и по-скоростни на фона на растящото търсене.Скоро след това, дефектите на високите технологии започнаха да излизат наяве и днес все повече хора осъзнават, че трябва да престанат да консумират “технологични” продукти. Днес тенденцията е за връщане към изпитаното, натуралното, не-подобреното. С това възникнаха понятия като “биологичен”, “органичен” и “екологичен продукт”, зад които не стои нищо друго, а обозначаване на това, което до преди 100 години е било просто “храна”, “крем за лице” или “дреха”.

Биологичното земеделие включва производство на земеделски суровини, специфичната им преработка в биологични крайни продукти и тяхната реализация на пазара. То изключва употребата на минерални торове, синтетични препарати за защита, антибиотици, хормони, регулатори на растежа. Биологичното животновъдство се стреми към използване на животни, адаптивни към местните условия, доближаването до естествения им начин на живот, без стрес и в добро здарвословно състояние, достатъчно пространство и доброкачествена храна. При биологичните крайни продукти е забранено използването на добавки като консерванти, оцветители, овкусители и синтетични аромати; забранени са помощните вещества при преработката, както и генетично модифицираните организми и техните производни.

Добре, но на пазара се предлагат толкова много продукти, чиито етикети подвеждат потребителите, че са произведени по биологичен начин. Тогава как да бъдем сигурни?
Единствено за продукти, които притежават био сертификат може да се гарантира, че имат биологичен произход.

Съществуват няколко международни и регионални организации, които извършват такава сертификация като критериите им за качество не се различават особено, но всички се позовават на Регламента на ЕС за биологичното земеделие .

Това е логото “Биологично земеделие” на ЕС.То е гарант за доверието на потребителите относно произхода и качествата на биологичните храни и напитки и за това, че присъствието му върху даден продукт гарантира прилагането на разпоредбите на ЕС за биологично земеделие.
Докато в момента фирмите от сектора на биологичното земеделие могат да избират дали да означават своите продукти с логото на ЕС, то от 1-ви Юли 2010 г. това става задължително. Употребата на логото позволява на потребителите от държавите-членки да разпознаят лесно биологичните продукти, без значение от произхода им.

Една от най-известните и авторитетни организации е британската Soil Association, създадена през 1946 г. като неправителствена, благотворителна и независима от дарения организация. Тя сертифицира суровини и продукти с органичен приозход и обхваща на практика всички категории органична продукция: храни и напитки; здравословни и разкрасяващи продукти; текстил; аква култури; продукти от животновъдството и дървообработка. Също така има стандарт за “етична търговия”, касаещ производителите на органични продукти.
Органичните продукти, сертифицирани от Soil Association трябва да съдържат минимум 95% органични съставки. Тези продукти, които имат между 70 и 95% съдържание на органик съставки, се обозначават като “направени с органични съставки”.


Използвани са маериали на Българската Национална Асоциация на Потребителите

[kubio]

"Био" е просто марка, собственост на правителствата... който иска да се "окичи" с тази думичка, си плаща... просто начин за генериране на мънгизи от едни фирмички и хорица, достатъчно прозорливи да яхнат модната вълна... а, начини за сдобиване с тази значка - много... повечето от тях силно неморални

един пример: бях се зарибил да засея известно количество от един продукт... свързах се с голяма фирма в България, която да ми предостави разсада и съответно да ми изкупи продукцията... продуктите, предлагани от тях са все "био", ама съвета от експерта им беше: "хакни есента и пролетта "раундъпче" да изчистиш плевелите преди засаждане", "ама, нали ще произвеждаме чист продукт?!" - му викам аз; "няма страшно, отровата се разпада за 30-40 дни!" - ми вика "експерта" и аз му пожелах "приятен ден, ще ви се обадя"... не ползвам вече техните продукти, както и близките ми...

[Трендафил Дончев]

Темата отново се отваря защото БИО пчеларството е неразделна част от пчеларството и също трябва да има разисквания по болезнените въпроси които засяга. Вие сте на ход.

[solaris60]

Що е биологично пчеларство и има ли почва у нас? Защо темата е ТАБУ в пчеларския форум? Чии интереси се накърняват и защо? Има ли причина нещо да се крие и защо?

Като всяка тема във форума и в тази би трябвало да има разисквания. Всеки би трябвало свободно да изрази мнението си. А всъщност какво се крие?

[Юрий Цветков]

При положение, че навсякъде се предлагат и рекламират всевъзможни храни за пчели. Разни пасти и инверти. Почти няма пчелар който да не третира с нужда и без нужда, щото колегите му така правели. Дават се всевъзможни "витамини" и отвари. Да не говорим и за местоположението на повечето от пчелините. Та за какво БИО говорим?

[nikawr]

То да беше само третирането... с мед да го намажеш!
Едно 90% от БИО пчелините са близо до обработваема земеделска земя, а от там меда е всичко друго, но не и био! Не че е лош, но не е БИО!
Реално има колеги, които са около и над 1000м надморска и не са сертифицирано за БИО, а меда им е с класи над масовия БИО! Абе въобще тука думата БИО е доста пречупена през БГ лупата и огромна предпоставка за корупция и далавери, за която институциите си затварят очите.
Кофтито е, че от това страда имиджа на БГ меда. И като добавим и легалния и нелегалния внос на мед и меските които се прявят, нещата са в канала общо взето...

[Gavazov]

Мед от акация и липа са по презумция биологични


И между биологично и екологично пчеларство има съществена разлика.

[nikawr]

Мед от акация и липа са по презумция биологични


И между биологично и екологично пчеларство има съществена разлика.

Би ли ми я разяснил моля?

[mmm.1979]

Какво БИО кви пет лева всичко е усвояване на пари. Всеки трети пчелин БИО .То не са инверти амитрази и т.н а кой контролира това?А как прекупвачите купуват БИО рапица на 6-7 лв. а на дядо Иван от сьседния пчелин рапицата на 3.50лв.Около 10% от регистрираните пчелини отговарят на изискванията за БИО .Това е действителноста в наща извратена дьржава.