ЦЕНА НА МЕДА

[rosty_sz]

Определено изискванията към "съдържанието" на меда са много завишени спрямо другите хранителни продукти.
Искам да ви споделя със сигурност, че антибиотик може да бъде внесен в кошера. Имам предвид случай с използван антибиотик за лечение на риба в микроязовир който после е бил открит в проба от близкия пчелин. Знаех точния антибиотик ама не съм силен в помненето на имена, мисля че се използва за лечение на "червенката" (рибно заболяване). Чух и за съмнение за пренесен пак чрез вода антибиотик от близък овчарник. Естествено става въпрос за следи от антибиотика и съдържанието му е далеч, далеч по-малко от съдържанието в кошерите на които е даван умишлено.
Да се върнем на темата, вчера се свързах с колеги от Германия и ги питах за някои цени там. Изкупната цена на едро на акацията е 4 евро а за полифлорния е 3 евро. Восъка върви по 5 евро, но тази цена си е за хубав изразен жълт цвят. Майките се купуват и от пчелари и от развъдна асоциация, от пчелари се взимат за по 20 евро другите са доста по скъпи. Хората които продават директно и са членове на тяхната национална пчеларска организация не плащат за изследвания. Пробите се дават в асоциацията и тя поема разходите и извършва пробите. Предполагам, че се правят купажни проби и ако няма проблем се издават сертификати на всички ако има проблем се търси виновника. Хората са го измислили за да им е евтино.
Няма как да им направим сметката на нашите износители, защото нямаме информация за цените на които продават, но при 3 евра не са "цъфнали и вързали". Като си платят ДДС-то и корпоративния данък им остават 40-50 стотинки за всички разходи и печалба. Счетоводителите да кажат дали смятам правилно, но ако е така определено на 3 евра не им се вързва сметката. Явно Цената в Европа за количества под .......... тона е 3 евро,защото толкова изкупната цена и в Гърция и в Сърбия. Няма ли начин да се доберем до някаква достоверна информация за цените на които изнасят нашите? Дали няма някава борса с отворена информация или нещо такова? Колегите от Русе и другите от поречието на Дунав, разговаряли ли сте с румънците за изкупните цени там?

[Mateev]

Изкупвачите изнасят на 5.20-5.30 без ДДС. Тези числа съм ви ги казвал и друг път. В единия лев, в който трябва да се вместят, най-голямото перо са амортизации за инвестицията и лихвите по кредити. Инвестицията е минимум 1 милион лева, което значи лихви по кредити от порядъка на 120 000 лева на година. После се назначават около 10 човека на работа, което прави още около 120 000 лева на година. Само от тука те вече са вътре с 240 000 лева и ако средно преработват по 500 тона на година, това вече прави 50 стотинки разход на килограм мед.

Транспорта по организирането на изкупуването на един единствен ТИР от 20 тона е около 1000 лева. Изследванията са средно около 3000 лева. Транспорта на ТИР-а до Европа е около 3000 лева. Или от 20 000 лева приход на ТИР, те дават половината за заплати и за лихви по кредити, а от останалите 10 000 дават поне 6000 за организация на изкупуването, преработката и експорта. Остават им печалба не повече от 4 000 лева на тир или това прави около 20 стотинки на килограм мед.

Ако годината е обилна и има много мед и много експорти, средната печалба може да се вдигне и до 30-40 стотинки на килограм, но при бедна и лоша година излизат на нула или дори на загуба. Всички тези цитирани от мене цифри са многократно проверявани от различни източници. Защо си мислите, че аз досега не съм станал изкупвач - ами именно защото още на етап проучване се оказа, че техния бизнес ВЪОБЩЕ НЕ Е ПЕЧЕЛИВШ. Освен това е и МНОГО РИСКОВ. Един единствен върнат камион поради антибиотици, ГМО или някакви други проблеми, и годината им отива на кино.

Мое лично мнение е, че изкупваческия бизнес в България е СИЛНО ИЗЦЕДЕН и работи по ръба на фалита. Периодично фалирват фирми и ги купуват нови собственици, които все още не знаят на какво се нахендрят. От една страна изкупвачите са притиснати от некачествения мед, който се опитват да им го пробутват разни пчелари-тарикати, които на ниво България са над 40-50%. Има цели области, в които меда е предимно с антибиотици. От друга страна са големите европейски изкупвачи, които са много наясно с всички ценови нива по цялата верига, и които за нищо на света няма да се съгласят да отпуснат допълнителни 10 евроцента с цел стабилизиране на Българските изкупвачи. И са си прави - да не би кукувица да им е изпила акъла - това си е пазарна икономика и ако западните фирми печелят от нея, то те си я държат тази печалба за себе си.

[спартак]

Матеев , като фурнажийска лопата се въртиш. Сега започна да жалиш и прекупвачите. Абе ти си голям манипулатор!

[Mateev]

Ако ние пчеларите се опитаме да си вдигнем цената с 40 стотинки, искайки 4.60, то това означава че част от Българските изкупвачи ще фалират, а тези, които все някакси оцелеят, ще им се наложи да се опитат да изкрънкат от западняците поне едно 15 евроцента отгоре. Това е много трудна задача, защото западняка може да каже "Ами вие Българите да го духате, аз си имам по-евтин мед от Аржентина и от Китай". И до там с нашите розови мечти.

Това е положението с цените на Българския мед. Много Български пчелари са си въобразили, че са голяма работа, и че меда им е голяма работа, но истината е точно обратната. Българския мед е посредствен и много рисков предвид огромното количество пчелари-тарикати и измамници. Количеството на Българския мед е нищожно в световен план и на западняците въобще не им пука дали в техния микс ще го има нашия мед или не. В тяхната вътрешна представа Българския мед не е кой-знае колко по-добър от китайския - същите мошеници и същите тарикати. Така си го мислят - повярвайте. Купуват в момента от нас, но само защото сме евтини. С опитите си да вдигнем цената можем просто да си отрежем пътя към пазарите в Западна Европа и европейските крайни потребители на мед дори и няма да го забележат този факт.

Тъжно, но факт. Това е истината............

Имаме някакъв шанс да повдигнем цената, но с много малко. Именно затова предложих 4.60, като според мене при тази цена имаме шансове за успех 50:50.

[Mateev]

Вярно е, че в други европейски държави меда се изкупува на по-висока цена, но тези държави СА СИ ЗАВОЮВАЛИ ИМИДЖА НА ПО-КАЧЕСТВЕН МЕД. България го няма този имидж. Над 90% от пчеларите не спазват никаква хигиена. Например работят с ръждиво оборудване, а пепелта от фасовете им пада в меда и в пчелния прашец. Това западняците го знаят. Виждат го и по клипчетата, с които ние се "хвалим". Великото клипче на Жечо Мурзов с ръждивите сита, кочината в работилницата му и цигарата в устата, пепелта от която пада в прашеца - ха-ха... Има и много други подобни.... Е как тогава се надявате западняците да имат високо мнение за нас? Няма как.........

Нека всички пчелари да си изхвърлят старото оборудване и да си накупят ново, изцяло от хромникел. Нека после всеки един от тях да си построи специална постройка, в която вътре да свети от чистота. Нека по филмчетата да се появят хора с бели дрехи и бели шапчици и маска на устата, които се разхождат из снежно бели помещения, светещи от чистота и с бели ръкавици оперират с хромникелови машини, също светещи от чистота. И ако всичко това стане масово, западняците няма как да не го разберат. Тогава, и само тогава, те постепенно ще започнат да си променят мнението за Българите, и в тяхната вътрешна представа ние вече няма да сме космати мръсни и нехигиенични неандерталци, а истински европейци, на които може да се вярва, че произвеждат качествена продукция, и в частност - мед. Тогава, и само тогава ни ще ще имаме шанса нашият мед са се изкупува на европейски цени.

[Mateev]

Причината за ниските изкупни цени в България е не в Българските, а в Западните изкупвачи.

А те не са склонни да дават по-висока цена, защото ИМИДЖА НА БЪЛГАРСКИЯ МЕД Е МНОГО НИСЪК !!! Нисък е и имиджа на ЦЯЛАТА ДЪРЖАВА !!!

И този имидж така както гледам развиващите се събития, явно скоро няма да се промени.

[srg]

Логично. Предполагам и вярно.

[динев]

Матеев , като фурнажийска лопата се въртиш. Сега започна да жалиш и прекупвачите. Абе ти си голям манипулатор!

Благодаря ти Спартак. Вече се бях примирил в положението на Дон Кихот. Този Mateev само още не казал, че ще ни оправи за 800 дни.

[Светозар Каменов]

А не е ли по-добре да тръгнем към оправяне на имиджа на българския мед и от там цената сама ще се вдигне. Знам, че е трудно и бавно, но това за мен е правилния път.

[vencii]

Колеги Матеев е много прав-Вижте какво се продава за 200лв. http://pchelari.com/forum/showthread.php?t=1505.Ако това се продаде е много жалко.