ВАРЕНЕ И СЪХРАНЯВАНЕ НА РАКИЯ

[jdrumev]

Голям зор с тая Троянска сливова, брейййй! Как да си остана само с една? Как?

че да не си болен бре бат тянко или с едно око

[IVO_3]

Голям зор с тая Троянска сливова, брейййй! Как да си остана само с една? Как?

Приятели в зор се познават!

[freddie46]

За троянската сливова имам много хубави спомени.Вярно че като бат Тянко се мъчихме с нея,но беше август и домакинът беше извадил една сланинка за мезе която се топеше в устата ти.Не знам как я правят балканжиите но нашата в полето не може да стане така.

[бат тянко]

Защото, полето раждало кратуни, а балкана хайдути!

[freddie46]

Да ви споделя какво ще правя в началото на август.На едно място по полето знам едни круши и ходих да ги видя как са.Имат плод в изобилие и са почти узрели.Мисля да понабера и да направя малко крушова ракия.Пил съм веднъж отдавна и имам добри спомени за вкусовите и качества.

[judas]

Да ви споделя какво ще правя в началото на август.На едно място по полето знам едни круши и ходих да ги видя как са.Имат плод в изобилие и са почти узрели.Мисля да понабера и да направя малко крушова ракия.Пил съм веднъж отдавна и имам добри спомени за вкусовите и качества.

Миналата година варихме с един комшия крушова. От близо един тон джибри изкарахме около 60 литра - пускат малко и трябва повечко захар! А може би и попревтасаха джибрите - стояха повече от месец.

[freddie46]

Аз действам така:Смилам крушите или ябълките с фуражомелката за да станат на каша.След това слагам захар и топла вода и бъркам всеки ден докато падне плода и остане само сока.Запечатвам и варя по най-бързия начин за да не изветря алкохола.Досега ми се е получавало винаги.Като смеля плода по бързо превира матреала.

[бат тянко]

А ние, как да сме сигурни, че наистина ти се получава?

[freddie46]

Когато сваря и поотлежи малко ,ще ти се обадя да ми пратиш адрес да ти изпратя за проба.Със сигурност ще ти хареса,но айде докато не стане да не се хваля.

[IVO_3]

Когато сваря и поотлежи малко ,ще ти се обадя да ми пратиш адрес да ти изпратя за проба.Със сигурност ще ти хареса.

Така, така, той бат Тянко после ще ни разкаже колко хубава е била.