ВНИМАНИЕ ! ИЗМАМА

[Mateev]

Две-три години подред си правих ябълково вино и си го пиех сам с жената. Има си тънкости, но става страхотно, ако се спазят. Ябълковото вино го пия с предпочитания пред гроздовото. Миналата година обаче ме нямаше 1 месец по време на ферментацията и жена ми се изхитри от вино да направи оцет. Оказа се, че истинския ябълков оцет също бил много ценен, и не знам на колко приятели вече подарявам, като разберат че го имам.

Та ако имате излишни ябълки - правете ги на вино. Ако не знаете как - питайте.

[ogan]

Какво трябва да стане от съдържанието в дамаджаната, ако не е тайна? И след колко време?

[ogan]

Наборе добре щее всяко семейство да консумира поне половин тон ябълки на година,но не всеки има възможност да си ги произведе,а и съхрани.
До сега несъм пил ябълково вино,но за догодина обещавам да пробвам.Иначе ето какво си правя от не здравите ябълки.
Прикачен файл 440 В това няма измама.

А какво трябва да се получи от съдържимото в дамаджаната, ако не е тайна? И след колко време?

[ogan]

Колега Матеев, ще се възползвам от готовността ти да споделиш технологията за приготвяне на ябълково вино. Имам 20 ябълки в двора и дават много добър добив (за съжаление през година, защото се претоварват), но тази година им е пълна и имам над тон хубав плод - мелроуз, та има и за хапване, ще има и за вино. Благодаря предварително!

[Ангел Йосифов]

Оцет.Понеже късно го заложих ще стане чак на пролет.

[спартак]

То виното е ясно , че се прави от грозде , ябълките на мармалад.Колегите които са правили медовина и то натурална, нека бъдат така добри и да споделят.Аз примерно тази година направих медовина за първи път и останах приятно изненадан и весел.Кило и половина рапичен мед , че в къщи му се мръщят , кората на два лимона, канелка , малко дюли , ябълки, карамфил и НАЙ- ВАЖНАТА съставка винено джибри за закваска. един месец в голям буркан да мине бурната ферментация.Сега протича тихата ферментация и е леко газирано питието . Вече е в стъклена дамаджана и неусетно намалява.... казвам ви елексир.Струва ми се че няма да го чакам да отлежава в отделни бутилки. .

[Ангел Йосифов]

Струва ми се че няма да го чакам да отлежава в отделни бутилки. .

Това щее грешка.

[jordanov]

ogan, сигурен ли си, че ги режеш правилно? Знаеш, сортовете ябълки си имат особености и изисквания съответно. Алтернативността при Мелроуза е една от особеностите. Ако трябва консултирай с някой разбирач.

Спартак, ако си свършил рапицата, свиркай да питам апапите на село, може да им е артисал някой буркан

[спартак]

Йорданович , рапица се намира , ама Ачо да не е толкова скромен и пестелив с думите , ами да обажда за медовината. Явно знае нещо по въпроса ми се чини....

[jordanov]

Да бе да. По ще ти е лесно да разбереш рецептата на Кока кола...