ВЪПРОСИ/ОТГОВОРИ - АПИТРЕЙД

[jdrumev]

Мисълта ми е ,че за БИО меда се иска сертификат с който се доказва и качество.А за нас които не сме БИО няма цена за качество.Това може да доведе до лоши пчеларски практики в сектора.

[Апитрейд Пловдив]

Мисълта ми е ,че за БИО меда се иска сертификат с който се доказва и качество.А за нас които не сме БИО няма цена за качество.Това може да доведе до лоши пчеларски практики в сектора.

Здравейте,

Темата за биологичния мед е много обширна и повечето от пчеларите много добре знаят ситуацията там. Други фирми от много години купуват мед както казвате "на качество", тоест без значение дали е сертифициран или не - ако при анализ показателите отговарят на критериите за биологичен, медът се купува на цена с 20-30 стотинки по-висока от тази на конвенционалния и впоследствие той магически се превръща в биологичен и се изнася като такъв. Това, че търсят мед, който минава за биологичен, открито се обявява от въпросните купувачи и е разисквано многократно дори тук във форума (случаят с Матеев например). Истинският биологичен мед винаги е бил на цена 50-60% по-висока от тази на конвенционалния, но досега купувачите на биологичен мед в България не заплащаха честната цена на пчеларя и вместо да работят с нормалните 5-10% печалба, купуваха например биологично сертифициран букет за 4.50 - 5 лв и го продаваха за 4.10-4.20 Евро. При акацията - купуваше се за 6.50 - 7 лв и се продаваше за 6 Евро. Сами можете да пресметнете какво означава това дори само за 1 камион от 22 тона.
От тази година решихме, че е време да се намесим на този пазар и да заплащаме на пчеларите реалната цена за истинска биологична продукция на честните производители, които отговарят напълно на изискванията. В следствие на нашата намеса вече биологичния мед се търгува на цени, които допреди това пчеларите дори не са си и помисляли, че могат да получават за продажба на едро. Логиката ни е много проста - какъвто е маржът при конвенционалния мед, такъв трябва да бъде той и при биологичния.
Отново подчертавам - всичко по-горе се отнася за истински биологичен мед от истински биологични пчелари, които отговарят на изискванията. Оставям настрана многото обаждания на пчелари, които предлагат биологична рапица, кориандър и слънчоглед. За нас в България такова животно няма.
Както с пчеларите, така и с клиентите ни ние сме открити и честни и никога не бихме дори помислили да ги мамим, продавайки им несертифициран мед като биологичен.

Толкова по тази тема.
Поздрави

[tarty]

Мисля, че Друмев имаше друго впредвид, а именно при закупуване на мед, изследванията покриват критерийте за биологочен мед, а няма регистрация на биологичен пчелин. Тогава на каква цена ще се заплаща меда, като биологичен или като на конвенционален? Много сме такива, който на интересува.

[Апитрейд Пловдив]

Мисля, че Друмев имаше друго впредвид, а именно при закупуване на мед, изследванията покриват критерийте за биологочен мед, а няма регистрирация биологичен пчелин. Тогава на каква цена ще се заплаща меда, като биологичен или като на конвенционален? Много сме такива, който на интересува.

Разбира се, че като конвенционален. По-високата цена на биологичните продукти се уповава върху доверието на крайния потребител в знака за биологична продукция, който от своя страна е гарантиран със сертификата на производителя и на всеки следващ по веригата. Това е факторът, който кара потребителя да плати 50% или 60% повече за буркан мед в магазина. За съжаление, в следствие на дълги години порочни практики, за пчеларите в България разликата между конвенционален и биологичен е абстрактно понятие, поради това до скоро нямаше разлика и в изкупната цена. Всеки производител, който счита, че отговаря на изискванията съгласно двата регламента на ЕС и на нашето национално законодателство за производство на биологична продукция, може пристъпи към сертифициране и, ако наистина отговаря - да получи сертификат и съответно по-високата цена. Това е свързано с много ограничения и изисквания, които са ясно разписани в нормативните актове, както и със съответните разходи.

Поздрави

[Гинчев]

Колко време след подадена заявка за изкупуване от Ваша страна реагирате и започват да се случват нещата ?

[krasimir2006]

Колко време след подадена заявка за изкупуване от Ваша страна реагирате и започват да се случват нещата ?

Може и да не реагират !

[jdrumev]

Само искам да попитам с риск да ми се изтрие мнението отново Апитрейд един въпрос?Знаете ли каква е продажната цена на Украински мед във варели в България в момента?

[kuline]

Само искам да попитам с риск да ми се изтрие мнението отново Апитрейд един въпрос?Знаете ли каква е продажната цена на Украински мед във варели в България в момента?

Ха-ха Друмеев, ти добре ли си? Има неща, които не се казват на всеуслошание, за да има материал за пчеларската раздумка " този казал, онзи рекъл"

[marianski]

Здравейте,

Позволявам си да се намеся с мнение от другата гледна точка - надявам се то да не породи отново напрежение. Сигурно си спомняте, че миналата година по това време дискусията тръгна в странна посока и някои потребители пламенно убеждаваха останалите, че цената ще се повиши рязко до няколко месеца. Тези, които ги послушаха, платиха реални пари за това от джобовете си. Разбира се, всяка година е различна, но към момента няма абсолютно никакви индикации за повишение - даже напротив. В момента сме подложени на постоянен натиск от купувачите в Европа за понижение на износните цени, тъй като реколтата от летен букет е изключително добра в цяла Източна Европа. Тя е такава и в Украйна и там очакванията на преработвателите са да реализират износ от 55 000 тона мед, което ще постави нов рекорд за страната им. Реколтата от летен букет / слънчоглед в България също е много добра и в момента търговията върви с пълна сила на цените, които сме посочили в обявата ни. Към настоящия момент не предвиждаме корекции, но не можем да кажем докога ще е така.

Две думи и за скорошните изявления на някои председатели на пчеларски организации по отношение на вноса на 5000 тона китайски мед без мито в България и прочее спекулации. Бидейки председател на каквато и да била организация на производители, предполага в публични изяви човек да използва проверени факти. В противен случай, това руши не само неговия авторитет, но и този на производителите от бранша, който представлява, и буди смях у хората, които са запознати с материята, а служителите в държавната администрация са добре запознати с цифрите. Преди известно време тук съм ви предоставял линк към сайта на НСИ, където всеки може да види колко мед е внесен в България и от коя държава. Безмитен внос от Китай в ЕС няма и всичко се обмитява със ставка 17.3%. Квотата за безмитен внос от Украйна бе увеличена от 5000 на 8000 тона (3000 ще бъдат пуснати тази есен), над тези количества всичко също се обмитява със 17.3%.
Важно е пчеларите да решат дали искат да бъдат представлявани пред държавата от авторитетни и запознати с материята хора, или от такива, които говорят неистини, които за сметка на това им звучат добре.

Надявам се, че ще приемете това мнение не като манипулация, а като друга гледна точка в дискусията.

Поздрави

Позволявам си и аз да се намеся и да ви попитам да държа ли още меда си, че от миналата година съм записан и все още идвате да ми вземате проби! Той (меда) не можа да вкисне ама поне ми кажете коя година ща минете за пробите?
А сега сериозно да ви попитам като се имате за много коректен прекупвач и пишете тук и обеснявате на пчеларите изкупни цени и т.н. защо аджеба постъпвате тогава НЕкоректно?

[Трендафил Дончев]

Позволявам си и аз да се намеся и да ви попитам да държа ли още меда си, че от миналата година съм записан и все още идвате да ми вземате проби! Той (меда) не можа да вкисне ама поне ми кажете коя година ща минете за пробите?
А сега сериозно да ви попитам като се имате за много коректен прекупвач и пишете тук и обеснявате на пчеларите изкупни цени и т.н. защо аджеба постъпвате тогава НЕкоректно?

Представителя на Апитрейд Пловдив не веднъж е давал отговор на този въпрос, а отговора е, че фирмата не се ангажира с точна дата за вземане на проба. Такава има само за вече взета проба и това е в рамките на 20 дни. Тук вече не може да се говори за НЕкоректно отношение. Хубаво беше и тук да има някакъв срок, но няма. Имаше писано по въпроса и лично аз съм поставял този въпрос.