Анализ на протокола от изследванията:

1. Дизахариди - 5.07%. По Българския стандарт трябва да е максимум 5%, а нормалното в меда е 2.5-3.5%. Следователно Украинците са попрекалили малко с даването на захарен сироп. Този проблем обаче го има и с Българския мед. Изкупвачите за да го оправят, трябва да намерят МЕД-ПОДОБРИТЕЛ с ниско съдържание на дизахариди и да смесят двата вида мед. Интересното в случая е, че този показател е точно на границата, което означава, че по меда целенасочено е работено да бъде вкаран в обхват.

2. HMF - 21.4 mg/kg. Това е една доста висока стойност, която говори или за много стар мед, стоял по складовете с години, или за ПРЕГРЯВАН МЕД по време на обработката му. В хубавия пресен мед HMF-то не надхвърля 3-4 mg/kg.

3. Наличие на Thiacloprid - 0.017 mg/kg. Това е пестицид от класа на Неоникотиноидите. Явно и в Украйна има проблеми с пръсканията от страна на арендаторите. Не ги критикувам Украинските пчелари, защото не се знае и в нашия Български мед какви химии и отрови има.