Ако споменаваш, че се е взахарил АПИИНВЕРТА - да, той също се взахарява. Взахарява се и всеки един друг мед, различен от акацията. Дори и акацията може да се взахари при много ниски температури. Но това е нормално - просто такава е химията на меда.

Пчелните семейства не ги бърка взахаряването. Те могат обратно да декристализират взахарения мед, като просто го държат на температура около 30 градуса за 2-3 денонощия. Но това може да го прави само СИЛНОТО СЕМЕЙСТВО.