Да изчакахме да поистине и тогава го източихме , но не това е проблема. Тази вечер колегата е варил ракия и на края е решил и мушнал едната туба в охладителя да види кво ще стане ....и сиропа е придобил първоначалното си състояние , тоест бистър без мирис , но на дъното се е образувал един филм от кристаризирала захар може би около 1 кутре ,което ме навява на мисълта ,че инвертирането не е завършило ,но това ще го отстраним след няколко дни при втората варка.