Така и така съм започнал. Да дам и рецептата ми за тесто за пица. На един килограм брашно слагам 20гр сол, 10 гр захар, 20 гр олио или зехтин, 50 гр кисело мляко, 50 гр прясно мляко. Вода колкото поеме. За една пица колкото тава от стандартна дамашна печка са достатъчни 500 гр тесто.От останалато ще станат страхотни мекици, като престои една нощ в хладилника. Пицата се пече по средата на печката. Която е загрята на макс. Обикновено отнема 15 мин. Когато е готова леко я поръсвам със зехтинец и слагам връхче пресен босилек! Приятен апетит! Върви и със бяло и с червено и с бира!Мая 20гр.