Тестобъркачка

[Дамян Дамянов]

Викай бетоновоза...!
Как не се е сетил за машина за разточване?!?!

[ch.atanasov]

Набора ,явно е ерген.

[meho]

За месенето - евала, но за разточването ...

[Цеко]

Викай бетоновоза...!
Как не се е сетил за машина за разточване?!?!

Колеги да знаете че с бетонобъркачка не става да се месят питки (или поне аз не успях). Като гледам колегата от клипа май прави тестото с доста по мека консистенция, 1кг инвертиран сироп и 4 кг пудра захар определено не могат да се замесят добре по гравитачен начин, трябва си принудително бъркане....

[Дамян Дамянов]

Колеги да знаете че с бетонобъркачка не става да се месят питки (или поне аз не успях). Като гледам колегата от клипа май прави тестото с доста по мека консистенция, 1кг инвертиран сироп и 4 кг пудра захар определено не могат да се замесят добре по гравитачен начин, трябва си принудително бъркане....

Грешна ти е технологията :D

[Цеко]

Този смесител за кайма (и подобните на него изпълнения) би ли се справил подобаващо с месенето на питки?
http://olx.bg/ad/smesitelbarkachka-z...tml#f110bb5971

[ch.atanasov]

Този смесител за кайма (и подобните на него изпълнения) би ли се справил подобаващо с месенето на питки?
http://olx.bg/ad/smesitelbarkachka-z...tml#f110bb5971

Виждал съм подобно нещо за месене на хлебно тесто ,но беше с два вала въртящи се един срещу друг.Тестото се приготвяше доста твърдо ,за източване на кори за баница /машинно/.Това е с един вал няма ли да е като бетонобъркачката?

[Цеко]

.Това е с един вал няма ли да е като бетонобъркачката?

Бетонобъркачката бърка на „гравитационен„ принцип (и за това с нея не може да се бърка по сух бетон), а този смесител както и тестомесачките работят на принципа на „принудителното“ смесване, но все пак нека който разбира повече от тази материя да се изкаже.....

[ch.atanasov]

Бетонобъркачката бърка на „гравитационен„ принцип (и за това с нея не може да се бърка по сух бетон), а този смесител както и тестомесачките работят на принципа на „принудителното“ смесване, но все пак нека който разбира повече от тази материя да се изкаже.....

Принципите ми са мътни.Дано някой те светне да не си изгърмиш парите.Моето мнение е ,че като се сгъсти тестото /захарното/ само ще се върти и изобщо няма да се омесва.Как се казва : успех.

[scutellator]

Виждал съм подобно нещо за месене на хлебно тесто ,но беше с два вала въртящи се един срещу друг.Тестото се приготвяше доста твърдо ,за източване на кори за баница /машинно/.Това е с един вал няма ли да е като бетонобъркачката?

Много точно попадение. Точно с такива месачки се месят питки. Има и бетонобъркачки с два въртящи се вала, които също стават.