Цитат Първоначално публикувано от rosty_sz Виж публикацията
Събуждам тази тема с един въпрос.
Достатъчен ли е престой от 18-20 часа на меда в матураторите при температура на меда и помещението около 30 градуса, за да изплуват частиците восък, които са попаднали след центрофугирането?
Матураторът по-скоро хомогенизира партидата, а частичките восък би трябвало да останат в цедката. Поне при мен матураторът е с две цедки - едра телена и финна пластмасова тип чорап, която спира най-дребните парчета восък, но пропуска поленовите зърна.