ЦЕНА НА МЕДА

[Искрен Мутафов]

В България консумацията на мед на глава от населението си е много добра, дори и по-висока от на другите страни, но това не влиза в официалните статистики. Причината е много проста - хората не си купуват мед от магазинната мрежа, и затова статистиките показват такива ниски стойности. Хората в България предпочитат да си закупят мед от някой познат пчелар, и това създава огромен вътрешен пазар за продажби на дребно, който по обеми може би е съизмерим с официалния пазар, регистриран от прекупвачите на мед.

За моето семейство мога да кажа, че консумираме средно по 1 тенекия мед на година и това си е било винаги така - много преди да реша да ставам пчелар. Меда през годините сме си го купували от познати пчелари или чрез техни приятели. Мед от магазина не си спомням да сме купували, освен преди 3 години, когато веднъж от любопитство и за целите на експеримента закупих по един буркан от всички видове мед, който се предлагаше в супермаркета.

Всички сме наясно с официалния брой кошери, регистрирани от статистиката, но това са хора обикновенно с над 10 или дори с над 20 кошера. Има ли си обаче някой представа колко са хората с под 10 кошера, нерегистрирани от никого, и колко мед те произвеждат на година? Склонен съм да си мисля, че става въпрос за над 50 000 човека с общ брой кошери от порядъка на половин милион. Те произвеждат поне по 10 000 тона мед на година, който не го ловят никакви статистики. Ей това е меда, който се изяжда от Българите, и ако той влезе в статистиките, ще се окаже че България не само че не е на последно място по консумация на мед, а точно обратното - заема едно от челните места.

Тази статистика не съм си я измислил аз, просто цитирах Учебника по Пчеларство на проф. Ненчев и проф. Желязкова, издание 2009год, въпросният цитат се намира на стр. 5, последният абзац.