Според мене всякакви технологии, които използват сита за отделяне на меда от восъка, са СИЛНО НЕЕФЕКТИВНИ поради факта, че частиците восък са меки и много лесно задръстват всички видове сита или филтри. Няма значение дали ситата са дребни или едри - задръстват се често и миенето им отнема повече време, отколкото после те биха работили на едно или друго място в технологичния процес. Задръства се и мивката или отходния канал. Въобще има ли сита - има и проблеми.

Решението е да се използва технология без сита, и като най-переспективна според мене това е ТЕХНОЛОГИЯТА НА УТАЯВАНЕТО. Тя работи при всякакви размери на частиците на восъка - от микроразмери, до едри парчета от скъсани в центрофугата пити.

Другата част от технологията е прекарване на утайките през ШНЕКОВА ПРЕСА. Комбинацията от МАТУРАТОРИ и ШНЕКОВА ПРЕСА и прехвърлянето на утайките от едното в другото и обратно на практика разрешава всички проблеми с разделянето на меда от восъка. Единственото, което трябва да се вземе предвид е факта, че меда от шнековата преса се слага в отделен матуратор, защото този мед не иска да се избистри и не е подходящ за наливане в буркани, но изкупвачите го изкупуват без проблеми и без да намалават цената.