Ножа е на пара. Захранвам го с парочистачка на "Saeco" същата като тази на снимката. Събира 4 л вода и с 3-4 презареждания захранва ножа за около 7-8 часа работа /има няколко начина на регулиране и/или спиране на количеството подавана пара/. На горната снимка се виждат различни части от нея.