Премахване на антибиотиците в меда

[tsvetanko1973]

Пчелен мед Букет

[borislav aleksandrov]

много от антибиотиците се разграждат в меда за 7-8 месеца затова някой от по старите пчелари продават мед едва март месец...

[dimi_01]

Вярно ли е?При третиране с антибиотици само плодника и вадене на мед само от магазина,медът ще бъде чист?

[Mateev]

Не е вярно. Пчелите за да направят мед, първо разхвърлят нектара по всички свободни килийки, в това число и в плодника. След това го разместват насам-натам докато се сгъсти. Доколкото ми е останало в главата всяка една капчица бива поглъщана-изплювана и премествана до 100-200 пъти, преди окончателно да си отиде в килийката за мед и да бъде запечатана. При тези операции в меда попадат секрети от слюнчените жлези на пчелите, ензими, витамини, минерали и разбира се - част от изядените антибиотици.

[dimi_01]

в Америка са разрешени 2 вида антибиотика за употреба.За тяхната употреба се препоръчва минимум 4-6 седмици преди поставяне на медовите корпуси да се третира.Отделен е въпроса колко чист мед успяват да изкарат

[ch.atanasov]

В Америка явно са го сметнали.В Европа едните са по- католици от Папата ,а при другите :нет человек -нет проблем.По лесно е всичко да се забрани ,отколкото да се мисли.

[scutellator]

в Америка са разрешени 2 вида антибиотика за употреба.За тяхната употреба се препоръчва минимум 4-6 седмици преди поставяне на медовите корпуси да се третира.Отделен е въпроса колко чист мед успяват да изкарат

В Америка винаги са били разрешени антибиотиците в пчеларството (както и в млечната индустрия). С времето някои са станали забранени, но на тяхно място други са получили разрешение за употреба.
Проблема с остатъците от антибиотици в хранителните продукти не е толкова че някой щял да консумира антибиотици с храната ( и съответно по някакъв начин да му навреди). Проблема е в това че особенно антибиотици, които нямат аналог или заместител и спасяват човешки животи, не трябва да се използват в животновъдството. По същата причина всяка болница трябва да има своя пречиствателна станция, където да не се позволява на отпадните води ( заедно с антибиотиците и бактериите в тях) да имат контакт с природата. Прехвърлянето на резистентност към някой антибиотик от един вид бактерия на друг вид бактерия ( посредством обмяна на плазмиди) е лесно колкото дишането.

[ch.atanasov]

Сещам се как тормозеха зеленчукопроизводителите преди години, за наличието на нитрати.Проби ,проверки..В един момент спряха ,даже май се оказаха полезни.

[dimi_01]

Борислав Александров ще излезе прав за старите пчелари.... Това го копнах от някаква статия като се разтърсих в нета на тая темa:

Антибиотиците запазват активността си /не се разлагат/ в меда от един месец /пеницилина/ до 8-12 месеца биомицина, тетрациклина, стрептомицина и хлортетрациклина/, а сулфонамидите са още по-трайни.

[ch.atanasov]

Александров е прав ,но не напълно.Имаше години ,когато цената се вдигаше напролет.Затова който можеше задържаше меда до февруари -март.Аз съм един от тях.И никога не съм го правил с идеята с антибиотиците.Това си беше и риск ,защото през 2005г. цената април се срина до 1,80лв 1,60лв. Ако не се лъжа през 2004 есета цената беше 3,20лв.Ако вземем 2014г. ,може някои колеги просто да си карат по традиция.