Цитат Първоначално публикувано от alex74 Виж публикацията
Аз съм разглеждал "пяна" под микроскоп ,там има полен, восък , много боклуци и много ама наистина много дрожди.Дрождите са в резултат на неправилно съхранение на меда или на изваден мед с високо водно съдаржание.При спазване на основни правила "пяна" не трябва да има.
Трябва да се разграничи, каква е пяната. Пяна след съхранение на меда или пяна получена още при центрофугирането.