Ползвам газова горелка за нагряване на водата. След като се загре до около 80 градуса я спирам и добавям захарта с бъркане. Преди наливането на разтвора в машината температурата му е около 40 градуса, а на водната риза 50-55 /толкова колкото е настроен/. Така до заграването на сиропа до нужната температура остават 10-15 градуса. И на мен ми прави впчатление, че температурата играе голяма роля за пълното разтваряне и избистряне на сиропа. А това става най-добре при температтура от поне 50 градуса.