ПАРЕН И ЕЛ.НОЖ

[rosty_sz]

Да помислим в още една посока. До тук ставаше въпрос за ножове които се загряват от нагревателен елемент монтиран към тях. Има вариант самият нож да е нагревателен елемент. Моят изработих точно по този начин заради добрия режещ ръб и тънкото острие. Как става номера. Взех нормален пчеларски нож. Премахнах дръжката и разцепих острието почти до край. Прореза направих така, че острието да има еднаква ширна по цялата си дължина включително и на върха. По този начин получих своеобразен проводник с който укъсявам трансформатор от който получавам много ниско напрежение с голям ампераж. Резултата е загряване на острието. Съответно колкото е по тясно острието загряването е по голямо. Сега мисля в две посоки:
1. Да намаля ширината на острието за да получа по висока температура. На "празен ход" да държа ножа в течност и когато режа острието да получава необходимата мощност от трафа за да се поддържа достатъчно топло. Това мога да направя сравнително лесно и безплатно.
2. Да сменя трафа с по-мощен за да може да компенсира изстиването. Ефекта май ще е същия, но тази проба вече си е свързана с навиване на нов траф, което си е скъпичко.

[Mateev]

До тука добре - намерил си начин да нагрееш ножа. Как обаче ще направиш терморегулацията, като нямаш никаква обратна връзка за температурата на ножа. Нали в предишните постинги се изписа цял един ферман, в който се обясни че количеството енергия, което се подава към острието на ножа, трябва да може светкавично да се променя от 20 на 2000W, a в процеса на рязане едва ли не всяка една милисекунда се променя в от 100 на 300 или 700 или 1200W. Такова чудо не може да бъде постигнато и от най-добрия електронен терморегулатор, така че трябва да се използват алтернативни методи, в които по презумпция се получава ефект на саморегулиране на количеството на подаваната енергия към ръба на ножа.

При съществуващата ти конструкция на ножа, и така както е без никаква терморегулация (и без топлинен акумулатор), няма как да постигнеш задоволителни резултати, независимо от това дали ще навиеш два или пет нови токови трансформатори.

[tsc1]

Rosty,
Така е! Трябва ти маса с натрупано количество енергия в нея. И терморегулатор с обратна връзка, която да следи температурата. Когато температурата на острието падне примерно с един градус, той да започне да подава ударно енергия за, за да компесира охлаждането.

[jordanov]

Това "нещо" сме го коментирахме в една друга тема пради няколко месеца, но като гледам няма отзиви "става ли" - " не става ли"?!?

http://pchelari.com/forum/showthread...0859#post30859

Аз пък даже си мисля че преди време някой от форума се беше похвалил че се е заимал с таквоз чудо, ама не се сещам кой беше. Я да си казва че да не търсим
Бе май най-лесно ще излезе с нож правен от косата на дядо

[srg]

Нямам натрупан опит при правенето на тези неща а трябва да права подобен уред.Сега съм разколебан за електрическия вариант, но в горния ред на мисли за голямото топлоотдаване не може ли то да се отраничи около режещия ръб на ножа. Например да се направи покритие на по-голямата част на ножа.

[Светозар Каменов]

Преди два дни завърших един ел. нож, направен от обикновен нож за разпечатване. При включването му за по-малко от 2 мин достига 110 градуса (за толкова е терморелето). След като изстине и се включи пак за около 30 сек достига отново до 110 градуса. Нямам идея дали това ще е достатъчно, живот и здраве ще го пробвам лятото.

[спартак]

Ще ти върши работа, даже ще кипи от начало меда . При мен практиката показва ,че с обикновен пчеларски нож разпечатвам по - бързо от електрическия, НО само при добре запечатани и наддадени стокови рамки. Обаче при първи разпечатки от рапица и килийките да са полу запечатани (по обесними причини), елножа е с предимство. Конвенционалния колкото и да съм го източил и топил в гореща вода , по - скоро мачка и не реже добре.Може би восъка е бял и нежен и затова.Това е при мен.

[morfeii]

Ще ти върши работа, даже ще кипи от начало меда . При мен практиката показва ,че с обикновен пчеларски нож разпечатвам по - бързо от електрическия, НО само при добре запечатани и наддадени стокови рамки. Обаче при първи разпечатки от рапица и килийките да са полу запечатани (по обесними причини), елножа е с предимство. Конвенционалния колкото и да съм го източил и топил в гореща вода , по - скоро мачка и не реже добре.Може би восъка е бял и нежен и затова.Това е при мен.

защо се занимавате с парен и електрически обикновенния е най добър

[zayo]

Колеги според вас тази парочистачка дали става за работа с парен нож вместо парогенератор? Същата е с мощност 2000 вата, 6 бара, събира 4,2 литра вода и има регулатор за количеството изпускана пара. Работи на ток и загрява резервоара си за около 10-12 мин.

[Mateev]

Според мене става. Най-добре е все пак да я пробваш, за да разбереш дали мощността и ще е достатъчна за темпото ти на работа.

Другото, което може да ти свърши работа, е закупуването на бързонагряващ мини бойлер. Например от тези:

http://www.eldominvest.com/bg/catego...2C166%22%7D%5D

С такъв мини-бойлер и с една помпа можеш да си направиш затворен кръг на топлата вода, за да не ти се налага непрекъснато да доливаш и да се страхуваш да не би нагревателя да остане на сухо.