При топене на мах се надвишава температурата, която май беше някъде около 45-50°С и се съсипват всички хубави свойства на меда.
Преди години си играх с мерения и видях, че ако се постави среден буркан и се рапне микровелето на опция за размразяване или най слабото което е налично, t° не дига повече от 35°С....ма тва май за всяка фурна си е различно......а принципно, у микровелето, бухам само мед за лична консумация.....продавам мед само захаросан.....ако искат разтопен, ги предупреждавам, че цената е още лев нагоре, зарди тока![]()