Сигурно и от вкиснал мед ще е хубава медовината. Нали технологията включва варене, което варене убива оцетните дрожди на вкисналия мед.Първоначално публикувано от Ангел Йосифов
После се възбужда алкохолна ферментация или с мая за хляб или по друг начин.??? Тук имат дума специалистите.
http://mitkoivanov.wordpress.com/201...C%D0%B0%D0%B9/



Цитат
