Има ли готвачи или само за пчели ще говорим?

[mir@k@]

Става за всяка риба. Прави се саламура от едра морска сол. Проверява се с яйце. Когато се показва над водата колкото един лев е готова. Рибата се поставя в саламурата за 24 часа. След това се отцежда и се залива с качествен винен оцет за 12 часа. Когато се извади от оцета се нарежда в буркани и се покрива с олио. Олиото е предварително загрято докато в него започне да се пържи малко хляб. След като изстине с него се покрива рибата. По желание може да се сложи дафинов лист и бахар. С тази рецепта съм мариновал сафрид, зарган, чернокоп, скумрия, паламуд, че и таранка, демек каракуда. Абе има ли мерак всичко става.
Приятен апетит!

Така приготвената риба колко време може да издържи седмица, две и т.н. И трябва ли стерилизация за по-дълго ползване във времето.

[дядо борю]

В хладилника трае поне 5-6 месеца без стерилизация- пробвано.

[бат тянко]

Добро утро!
Амиии....да започваме....

[Angel Yosifov]

Утре,като отида на църква,ще се моля за мир.А след това,ще отдам дължимото Богу!
За сега само ще го омърлям,а утре,след молитва......

[Angel Yosifov]

Добре се помолихме.

[batipej4o]

Ние като си нямаме скари си я караме на кисело зеле.



Шегувам се.При наличието на толкова месарлаци и то от цял свят бългърското кисело зеле се явява като деликатес.И ако е и домашно производство .

[Angel Yosifov]

Продължаваме молитвите,в очакване на Възкресението.....агнето вече е подготвено за утре.