Цитат Първоначално публикувано от petar12345 Виж публикацията
И в крайна сметка сякаш има протовоположни мнения по въпроса - този мед годен ли е за консумация или не. Нека повече хора да изкажат мнение, ако не възразяват.
Иначе медът на снимките няма слънчогледов нектар, със сигурност, за липа не е изключено да има някакво минимално количество. Бурканите не са били нагрявани и са били съхранямани в хладно помещение, без пряко слънчева светлина. Аз си мислех, че може да е имало неузрял мед, но се сетих, че накрая, при окончателното сваляне на магазините, имаше кошери, които бяха вкарали малко нектар в питите, които бяха върнати за олизване, и този нектар беше много рядък и затова го сипах в едно шише от минерална вода - сега този мед е кристализирал хомогенно. Така че малко теорията ми беше разклатена и затова пуснах този въпрос тук, в този сайт.
Така че - нека повече пчелари да изкажат мнение. Благодаря!
Този мед е годен за консумация,докато не започне леко да понакиселява.След това започва да бражди на езика и осезаемо да кисели ,а и при вкусване е кисел и замирисва на кисело.Течната фракция се отделя отгоре и става рядка като сироп, а кристалите стават още по–едри. При това положение става за хранене на пчелите след като го загрееш до 40–45 градуса/може и малко отгоре/ за да спреш започналото прокисване.