Нехомогенен пчелен мед?

[petar12345]

Здравейте,
Извинявам се, ако преди това е имало подобно питане, но някой може ли да ми каже какво е породило тази нехомогенна консистенция на меда? Единственото ми предположение е, че е имало неузрял мед в питите. И още един въпрос - този мед годен ли е за консумация или направо да го направя на сироп или питка за пчелите?

[Filyov]

Вчера пазарувах в Била, медът с марка Била имаше далеч, далеч по непривлекателен вид. Кажи речи до половината твърд, и нагоре течен. Кой знае, колко и как са го нагрявали, за да започне повторна кристализация по този начин.

[petar12345]

Вчера пазарувах в Била, медът с марка Била имаше далеч, далеч по непривлекателен вид. Кажи речи до половината твърд, и нагоре течен. Кой знае, колко и как са го нагрявали, за да започне повторна кристализация по този начин.

Бурканите на снимката не са били нагрявани.

[Трендафил Дончев]

Бурканите на снимката не са били нагрявани.

Това е мед с едра кристализация. Аз лично много го харесвам.

[Sylvie]

Това е мед с едра кристализация. Аз лично много го харесвам.

И тази кристализация от какво зависи - от вида растения, от които е събран меда, от начина на съхранение, от количеството водно съдържание .. или?

[Трендафил Дончев]

И тази кристализация от какво зависи - от вида растения, от които е събран меда, от начина на съхранение, от количеството водно съдържание .. или?

Това предимно се получава при липов или слънчогледов мед, а може и при други. Някои колеги казват, че се получава като се смесят два вида мед, но тогава се получава горно и долно кристализиране. Тук е еднородно. Меда е с отлични качества.

[ndm]

Това предимно се получава при липов или слънчогледов мед, а може и при други.

Ако ми позволиш да допълня, виждам че си оставил и такава опция. При други много често се получава в зависимост от хранилката, въпреки че те вземат мерки против нехомУгенността.

[Трендафил Дончев]

Ако ми позволиш да допълня, виждам че си оставил и такава опция. При други много често се получава в зависимост от хранилката, въпреки че те вземат мерки против нехомУгенността.

Говорим за мед получен от нектар, а нектар и хранилка са малко несъвместими.

[ndm]

Да смесил съм понятията...

[Георги 1974]

Това предимно се получава при липов или слънчогледов мед, а може и при други. Някои колеги казват, че се получава като се смесят два вида мед, но тогава се получава горно и долно кристализиране. Тук е еднородно. Меда е с отлични качества.

Да бе да, от години имам само мед от слънчоглед и липа и рано напролет някъкъв де не го знам от какво е.В никъкъв случай не може да се твърди, че това е типична кристализация на мед от слънчоглед и липа.
По скоро такъв мед който не е съхраняван като хората или например точно в кристализацията е преместен в помещение с друг температурен режим