Да питам нещо. Имам около 100 литра инвертиран сироп останал от октомври миналата година. В бутилки от по 10 литра. Когато го налях в лейката направи някаква пяна отгоре. Освен това някои битилки съскат при отваряне. На вкус не удря на вкиснато. Соропът е правен по тецепта с ензим 70 % захар. Как мога да установя дали е започнало вкисване или въобще да не рискувам а да го слагам в джибрите