ВЪПРОСИ/ОТГОВОРИ - АПИТРЕЙД

[Апитрейд Пловдив]

Изнесените цени на споменатата фирма вероятно са истина. Нямам в момента време да се разровя в линковете, но БЛАГОДАРЯ НА АПИТРЕЙД ЗА ОТДЕЛЕНОТО ВНИМАНИЕ. Не знам защо се обърнахте към сръбска фирма след като моята констатация че изкупните цените в БГ са ударили дъното изрично беше за страните от Европейския съюз. Сърбия не е от тях. Ще се разровя из линковете, защото много ми е интересно от какъв зор миналата седмица няколко човека сърби обикаляха и търсиха чиста акация и предлагаха 8,00 лв.

Здравейте, приведох този пример, защото обявата на сръбските колеги е публикувана от пчелар и даже под нея тече дискусия, сравнение с цените миналата година и т.н. Въпреки това, виждам, че прължавате да се съмнявате в истинността й. Е, отново повтарям, защитете твърденията си с факти, покажете цените в държавите от ЕС. Ние ги знаем какви са и ги казахме.

Апитрейд, като отворихте приказка за украинския мед да попитам дали не откривате противоречие в теорията си за възможната големина на маржа на печалбата. В Украйна цената се върти около 1 долар (букет) тук цената за същия мед е около 2,5 долара. Маржа е сериозен ли е ? Има ли българска фирма която си откри филиал в Украйна (не е нужно да споменавате коя е)? Няма начин да знаете или поне да споделяте в пространството дали нашия мед се смесва с украинския, но какво впечатление остава при така поднесената картинка?

Украинците изкупуват основната част от реколтата си (слънчоглед, букет на база слънчоглед, рапица) на около 1 долар, правилна Ви е информацията. Извън безмитната квота, украинският мед влиза в ЕС с 17.3% мито. Не една, а няколко български фирми работят с украинска суровина - това е видно и по данните за вноса на украински мед в България, публикувани от НСИ. Внос по години в кг:
- 2010 г. - 10150 кг
- 2011 г. - 21000 кг
- 2012 г. - 388 899 кг
- 2013 г. - 398 914 кг
- 2014 г. - 792 592 кг
- 2015 г. - 714 728 кг.

Този мед е влязъл в България. От тук нататък БАБХ може след проверка на вносителите да каже дали са го реализирали на вътрешния пазар или са го реекспортирали и ако да - под каква форма и произход. Връзката между движението на цената и вноса от Украйна можете да я направите сами, като по наше мнение точно това е една от основните причини за срива на цената на българския букет / слънчоглед. Европейските купувачи казват - ок, плащаме ви 10 -20 цента повече на килограм, само защото произхода ви е ЕС, но нито цент повече, защото от Украйна купувам абсолютно същия мед.

Конкретен въпрос: При вас монофлорността на акациевия мед как се определя, с поленов анализ или с глюкозо-фруктозен анализ? Какъв е критерия по който признавате пробата от акация за достатъчно чиста от гледна точка на мофлорност?
Благодаря

И двата показателя са еднакво важни. Акациевият полен трябва да е минимум 20%, а отношението Фруктоза / Глюкоза - минимум 1.55. Съблюдава се и цветът - трябва да е до 15 mm Pfund.

Поздрави