Цитат Първоначално публикувано от tarty Виж публикацията
Мисля, че Друмев имаше друго впредвид, а именно при закупуване на мед, изследванията покриват критерийте за биологочен мед, а няма регистрирация биологичен пчелин. Тогава на каква цена ще се заплаща меда, като биологичен или като на конвенционален? Много сме такива, който на интересува.
Разбира се, че като конвенционален. По-високата цена на биологичните продукти се уповава върху доверието на крайния потребител в знака за биологична продукция, който от своя страна е гарантиран със сертификата на производителя и на всеки следващ по веригата. Това е факторът, който кара потребителя да плати 50% или 60% повече за буркан мед в магазина. За съжаление, в следствие на дълги години порочни практики, за пчеларите в България разликата между конвенционален и биологичен е абстрактно понятие, поради това до скоро нямаше разлика и в изкупната цена. Всеки производител, който счита, че отговаря на изискванията съгласно двата регламента на ЕС и на нашето национално законодателство за производство на биологична продукция, може пристъпи към сертифициране и, ако наистина отговаря - да получи сертификат и съответно по-високата цена. Това е свързано с много ограничения и изисквания, които са ясно разписани в нормативните актове, както и със съответните разходи.

Поздрави