Има ли готвачи или само за пчели ще говорим?

[batipej4o]

Нашата рецепта за суджук и наденица

За 1 кг.месо
сол на вкус
чубрица на вкус
кимион 0.4 гр.
индйско орехче 0.2 гр
или 1 орехче на 10 кг. месо
за кюфтета се добавя лук и магданоз

Пълнеж за дивеч

1 франзела нарязана на малки кубчета
пилешки дробчета 500 гр. на малки кубчета
сакам-наденица 500 гр. на малки кубчета
сланина по преценка - на малки кубчета
яйца 6 броя
индйско орехче на вкус
черен пипер на вкус
орегано на вкус
магданоз на вкус
сол на вкус
аз съм го пробвал печено,като мусака но без заливка
и ми се стори по вкусно от мусаката

Майонеза с кисела краставичка

майонезата сия правя от 1 яйце и около 250 мл. олио
за по лека майонеза замествам яйцето с прясно мляко
черен пипер и сол на вкус
1 много малка главичка лук - настъргана и изцедена
1 кисела краставичка настъргана и изцедена
лукът и краставичката се добавят накрая
по магазините се продава,като татарска омачка

и накрая да попитам дали някой не знае
рецептата на соц напитката КОП КОЛА

ще съм му много благодарен




Рецептата ми изпадна от една касапска книга.