ВАРЕНЕ И СЪХРАНЯВАНЕ НА РАКИЯ

[jdrumev]

Ванка моето вече го обърнаха в меда дюли ще искат за пелина ама ще им дадем друг път.НАЗДРАВЕ.

[miroslav70]

Здравейте ,има един бидон със сини сливи, брани са преди около месец,преврели са,не им е слагано захар,разтвора е доста кисел.Ако им сложа захар да врат на ново -кисела ли ще е ракиятя.Варил съм доста пъти,но с подобен вариант се сблъсквам за пръв път.

[boris]

Миро, май си объркал темата, има друга за направа на оцет!

[SanifleX]

Пробвай със сода бикарбонат, при кисело джибри помага. За сливите нямам представа дали ще има ефект.

п.п. То един път скиснал ли е материала, не ми се вярва да се оправи с нова ферментация. По добре преварка ако излезе кисела ракия, ма то само за един бидон няма смисъл да си губиш времето. Колегата ти каза по-горе оцет.

[Ангел Йосифов]

Ще стане екзотичен оцет-сливов.Аз днес заложих ябълковия...

[jdrumev]

Ех тоя Ачката от всичко си има .Кога ще го стигна кажи ми бат Тянко?

[Ангел Йосифов]

Не поставяй НЕразрешими гатанки...

[бат тянко]

Ех тоя Ачката от всичко си има .Кога ще го стигна кажи ми бат Тянко?

На финиша Дака! Там и добрите и лошите, ще сме заедно. Дотогава НАЗДРАВЕ !

[miroslav70]

Миро, май си объркал темата, има друга за направа на оцет!

Ами случая е такъв-днес дойде при мен едно момче-набор 19 'иначе е с акъла си,ама малко забравя,та турил сливите и ...Забоде ми и оферта-от него сливите,от мен захарта и печенето,като предварително си поиска и една половинка. Като му я занесох,веднага я нагъна,ха,ха.
Дано е жив и здрав още дълго,ще му занеса пак,а сливите...

[boris]

Преди 5 г. правих оцет от мерло . Единият ми бидон се вкисна. Още имам от него. От 3 год. си правя и ябълков . Нищо не пречи да пробваш (аз бих пробвал ).Трябва ти само гъба. Не се бъзикам. То вече от какво ли не правят. А за ракия забрави , нищо няма да излезе.