Не се сетих в коя тема да питам затова пуснах в търсачката и пак не се ориентирах много ама тука ще питам.

Имам плодникови пити за бракуване в които има венци с кристализирал мед, но от друга заетост молеца леко ги е гризнал. Щях да ги слагам по кошерите да ги опоскат ама вече ще ги пращам за ракия. По какъв начин да си взема восъка и да отделя меда?

Да ги слагам в голямата тенджера и на водна баня да стопя целия бъркоч, ама не знам дали восъка ще изплува и да се отдели от меда докато изстива.
Другото което мислих е да го разтварям във вода и като го прецедя си взимам восъка и после ще го топя, ама така пък не знам колко вода да слагам да не стане пък ниска захарността.

Така и не стигнах до крайно решение и пак ще разчитам на чуждия опит ако някои даде съвет.