Моите сливи винаги така ферментират. Затова или по-голям бидон или по-малко материал.
Първото е за предпочитане.
Слагам по 50кг сливи на бидон, но за да докарам 20-22 % захарност сложих повече вода.Като купувах сливите ,набора ме уговаряше да сложа по 60кг. на бидон. Трудно си представям, какво би било ако го бях послушал.