Търсене:

Има ли значение каква захар се използва за иневентиран сироп? От написаното от Матеев не разбрах тръстикова или цвеклена се използва.

Поне за мен всичко, което правя е за намаляване на разходите по пчелите. Инвертираният сироп, който искам да си правя е за есенно попълване на запасите. Знам, че някои правят мед от това, но никога...

Ензимът, за който говориш се казва глюкозоизомераза, но не ми се струва удачно глюкозата да бъде разграждана, защото на кашона на Апиинверт изрично пише, че състава на сиропа е глюкоза и фруктоза....

Здравейте! Четох много във форумите за това как да си приготвим сами инвертиран сироп. Може би не съм разбрал всичко и затова имам въпрос. Правя си казан с водна риза и се чудя коя температура трябва...