Търсене:

Интересно странна тема се води тук! Ще изкажа мнение изхождаики от моя житейски опит (хранително вкусов). И само да допълня, че човека ще допренесе за унищожаването на пчелните колоний. Така...

А ако си го правя 70/30 и след инвертирането го разреда с вода +5% . Може ли или отново ще кристализира?

Нормално ли е собствено производство инвертиран сироп да получава кристализация отново. Направен е по рецептата на Матеев с цвеклова захар. Спазени са всички необходими изисквания. Температура, pH,...

Искам да попитам следното. Може някои да се е сблъсквам с това. Ще си правя машина за инвертиран сироп. Всичко относно механика съм го измислил. Боя се за подгрева на сиропа. Мисля подгрева да го...

Проблем ли ще е ако вместо 24 часа по рецепта на Аналитика (http://www.analytica-bg.com/bg/enzymes-food-additives/useful/invertase/). времето се завиши с още 2 часа (26часа). Ще настъпи ли промяна...

Благодаря Матеев. Питах за времето на бъркането защото днес четох коментари, че цикъла на вкл. и изкл. бил от голямо значение. Трябвало с времето да се увеличава.Не можело да бъде константно...

Имали връзка между оборотите на въртене на бъркалката и времетраенето на цикъла за инвертирането? Проблем ли е ако се включва бъркалката пред 10мин за 5мин? Благодаря на отзовали те се предварително!

Аз затова си правя машина за инвертиране. Излиза на стойност 1кг-1лв. Те му искат по над 1,8. Няма са стане. А и поне аз си знам какво съм си инвертирал. Не че няма качество, но има и много боклуци.