При цена от 2,50 на кило , и с надценката таман два пъти обикновенната ! По-добре човек да измисли начин за дом. производство !
Преглед за печат
При цена от 2,50 на кило , и с надценката таман два пъти обикновенната ! По-добре човек да измисли начин за дом. производство !
Аз съм правил пудра захар с ел. кафемелачка но в малко количество, с по голяма ще стане много бързо и на половин цена. Предполагам има и други мелачки за които не се сещам в момента.
Познавам пчелар, който ползва обикновена фуражомелка за по големи количесва.Слага обикновена захар и я смила. След това в машината за бъркане на тесто и стават чудесни питки.
Както казах има големи кафемелачки които мелят сами, дадох само пример с това.
Това също е добър вариант приятелю.Цитат:
Първоначално публикувано от vankata
Точно този метод ползвам и аз,вече втора година.За около час-час и половина във фуражомелка се смилат 50кг. захар без да е необходимо да се пресява.Миналата година замесих тестото с бъркала поставена на дрелка,но има много месене на ръка след това.А тази година се договорих с производител на закуски и замесих тестото в тестомесачка.Цитат:
Първоначално публикувано от stanko1972
Колеги аз тази година пробвах с мелачка от стара прахосмукачка тайфун сложих перка и кофа от латекс 5кг за 10сек. смила 1кг кристална захар на прах и вече съм нагласил 30 питки, ще ги слагам към края на януари.
Обикновенна фуражомелка,необходимо е сито с по малки по диаметър отвори.За около час и половина смилам 50 кг. захар и не се нуждае от пресяване.За проба съм пресявал и остават около 10% по едра захар,което не е проблем при замесване на тестото.Цитат:
Първоначално публикувано от Бай Пчеличко
Благодаря за отговора , но мисля да направя нещо специално за целта . Дайте идея за здраво сито !
Какъв е смисъла да си създаваме трудности. Пудрата захар по складовете е на 1,50 за кило. на разфасовки по 5 и 25кг. Завчера се заредих.
Жалко,при нас в Бургасе по над 2.50кг.На коя марка е захарта,производител,фирма-страна.Затова искам да си направим такава джунджорийка.Та и на нас да ни идва по 1.50лв колкото е кристалната.Предполагам,че с около 200-250кг преработена кристална захар с тази мелачка се избива капитовложението.
Направих питки за 10 кошера и необходимото количество пудра захар разбих с пасатор. Стана много добре, но е играчка.
За сажаление тук проблема не е само в цената .Качеството понякога е ужасно. Смесват я дори с брашно judge; .Затова е по добре сам да си я направиш.
Носите си чувала със захар някъде на ярмомелка,на най ситното сито и толкова.Ще ви вземат 2-3лв най-много 5 на чувал.Какви са тези кафемелачки и глупости!?
Здравейте и от мен hi; .Имам стар пасатор и си мислех ако се приправи на ерномелка в мини вариант каква работа ще върши.Пробвах да смеля с пасатора в една кана но става бавно а и пасаторът загрява , после се сетих че имам стар пасатор и ми дойде на ум за принципът на ерномелката, незнам какво ще излезе но ще пробвам , вие колеги как мислите дали ще се получат нещата.
А това за действителната ерномелка малко се учудих но е допустимо само че по ситно сито от това с което се мели ерма нямам а ми се струва че ще е нужно по ситно.за сега нямам много кошери но за вбъдеще дай боже да достигна нужната бройка на семействата за да ми трябва ерномелка. Ще помисля от какво може да се направи по ситно сито , но дали пък няма да се запушва?
Със сито за червен пипер става идеално.
Значи с най ситното сито с което продават ерномелката ,с него мелим червеният пипер.Цитат:
Първоначално публикувано от Светозар Каменов
Не знам с какво сито се продават. На мен ми го даде приятел, който преди мелеше червен пипер. Мисля, че е правено, не е оригинално. Сега звъннах на баща ми да премери размера и е около 0.5 мм. Не знам дали някой, който мели червем пипер дали няма да се съгласи да смели и захар. Но става абсолютно както купешката само дето няма боклуци, които разбрах, че добавят.
като се прибера в село ще измеря най ситното сито което имаме може и да пробвам да смеля малко захар hi;
Имай предвид, че винаги има някакви пролоки, през които минават едри фракции. Като направих проба с един килограм имаше по-едри парченца, но после тия пролоки се запушиха и всичко минаваше през дупчиците.
Речено сторено, смелих 5 килограма за нула време и стана на брашно, размерът на отворите в ситото са 2,5мм , тествах пудрата захър като пресях малко с най обикновена цедка и имаше много малко по едра захар която не може да мине през фината цедка, купената пудра захар също остава малко по едра след като се пресее.Прасета или не пчелите на пчелите ми им направих пити кърмова маса с по евтина пудра захър.
Лошото при купената пудра захар е , че в наше време не можем да бъдем сигурни, че няма разни примеси, които да навредят.