Напротив Борка, точно за това си говорим!
Преглед за печат
Напротив Борка, точно за това си говорим!
Да бе ,то ако имаше пари нямаше да меся ,а щях да взема готова храна.Ако кажеш колко пудра захар отива на кг. -цена няма да имаш.За да не стават смутове с моите питки да ви кажа.Вие смятате 200 кошера по 5 кг =1000 кг.= един тон. и се шашкате.Брях -този ще меси на ръка един тон питки .Ужас.Споко -няма такова нещо.За еднократно хранене меся около 55 кг.Това става за около 3-4 часа.Цитат:
Първоначално публикувано от m_pchelari
Демек за сто жилища. Вземи едно кило пелин и знаеш къде бе градски..
Навярно намекваш за вашето микро дружество.Незнам дали няма да ми дойдат нанагорно с този пелин.:bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
Да, ама геч (кой се прецакал ,прецакал )Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
Чанко зависи колко си здрав в ръцете и кръста-по книга 1кг мед загрят на водна баня се омесва с 3,6кг. пудра захар.Вкарвал съм и по 4кг пудра захар на 1кг.мед,но се премесва и с пот...
Благодаря ,че се включваш.Като немога да меся друго -ще меся тесто.sweating;Проблема ми е ,че досега съм месил само мед.Днес си нахулих Апиинверт и никой не казва колко захар ще глътне.Цитат:
Първоначално публикувано от Ангел Йосифов
Атанасов, слушай/чети хубаво!
2 кг пудра захар
2,500 кг сироп
8 гр лимонена киселина
Слагаш голяма чиста тенджера на котлона. Сипваш 500мл вода и пакетчето лимонена киселина. Бъркаш, бъркаш, бъркаш...
Слагаш 2кг захар във водата и бъркаш... Правиш проверка с пръст :laughing:, 40-50 градуса макс трябва да стигне.
В чиста тава слагаш пудрата захар, правиш кладенец и сипваш сиропа ДОКАТО Е ГОРЕЩ.
Разбъркваш с каквото намериш, а после на ръка, че да не пищиш. :flame:
Става перфектно тесто и е по-твърдо от апи-боклуците.
Запечатваш го в чувал, защото ако си загуби влагата, ще стане ронливо и ще трябва да го месиш отново.
Сметката:
7-8лв за пудра захар
2.40лв за захар
0.15лв за лимонена киселина
Общо 10,55 - 11,55лв или 2,34 - 2,56 лв/кг
Ток, вода, труд...
Благодарности.Тази твоя рецепта я видях ,но вече бях купил инверта.Еее сега няма да го хвърлям ,така че кажи в него има ли смисъл да сложа лимонена киселина.Ако сложа мога ли да прибавя и Нозестат.Цитат:
Първоначално публикувано от Дамян Дамянов
...Готовите храни на едро 3,60 лв. с 4% протеин. А през освободеното време "чешеш клавиатурата".:ae:Цитат:
Първоначално публикувано от Дамян Дамянов