И тъй като кошерите, майките и отводките ги няма по рафтовете на супермаркетите, стана ми много любопитно откъде служителите на САПИ научават какви са техните пазарни цени. Каква методология използват и дали тази методология гарантира получаването на наистина ДОСТОВЕРНА ИНФОРМАЦИЯ.
Ами едно бързо проучване показа следното:
1. Използват интервюта по телефона. Това на теория, а на практика се чешат зад врата и гледат в тавана. И после плюнчат молива и пишат измислени цифри.
2. Специално за отводките през 2014-та година са попитали един единствен техен представител от някакъв си регион каква е цената на отводките. И това е цялото им проучване през последните 3 години.
3. Този техен регионален представител впоследствие се оказа, че дори не е назначен официално. Тоест излъгаха ни, че им е регионален представител.
4. Този представител им е казал цена от 110 лв. без ДДС
5. Шефовете в София са си записали числото 110, но за пропуснали да отбележат дали е със или без ДДС
6. После са се почесали зад врата и за да го направят това число да изглежда като проучване на много други продажби, са го променили на 108.57. И това число е влязло в общата справка в колонката, че това са цени СЪС ДДС.
7. На базата на това ИЗМИСЛЕНО и освен това ГРЕШНО число МЗХ вече втора година ИЗНУДВА МАЙКОПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ да продават на ОГРОМНА ЗАГУБА, което от своя страна вече има, а ще има и за в бъдеще НЕПРЕДСКАЗУЕМИ ПОСЛЕДИЦИ.
Същото или подобно е положението както с майките, така и с кошерите.
Дефакто по този начин МЗХ води неявна политика да фалира двата сектора - МАЙКОПРОИЗВОДСТВО и ПРОИЗВОДСТВО НА КОШЕРИ. Или ако не ги фалира, най-малкото ги ПРИНУЖДАВА ДА ПРОДАВАТ НЕКАЧЕСТВЕНИ БОКЛУЦИ. Няма друг начин за вместване в измислените и нереално ниски пределни цени.