Да ти кажа, пробвал съм, но нещо не ми харесва, как се получава.Цитат:
Първоначално публикувано от Angel Yosifov
Хартията наистина попива, но и залепва за суджука и трудно се отстранява.
Преглед за печат
Да ти кажа, пробвал съм, но нещо не ми харесва, как се получава.Цитат:
Първоначално публикувано от Angel Yosifov
Хартията наистина попива, но и залепва за суджука и трудно се отстранява.
От 2000-та година използвам амбалажна хартия.
Като овеся пресния суджук,след седмица го свалям и го минавам със шише или точилка и пак на "простора".След още десетина дена го натискам-пресовам с тежести за 4-5 дена.
Ако го суша в стая на вентилатор тез мероприятия се извършват,с точилка на 2-3 ден,а пресоването на 6-7 ден.
Ванкооооооооо,какво е животното за утре:bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от Кразз
:bigsmile:Ще покажа, ще покажа.drinks;Цитат:
Първоначално публикувано от Angel Yosifov
..........Цитат:
Първоначално публикувано от Angel Yosifov
Прикачен файл 12316
Ееем,Наздраве Ванка!
Да си жив и здрав и всички около тебdrinks;
Да ти се връща.drinks;Цитат:
Първоначално публикувано от Angel Yosifov
Малко колагенче между празниците.
Втората партида сухо мезе. Суджука 75 % кошута, 25 % свинско. Пастърмата 100 % кошута. Кардиолозите гладни ще останат, ако разчитат на мен :bigsmile:
Вече и на масата... Няма да живеем сто години я.