Нека запознатите обяснят как се разбира че медеца е вкиснал.
Преглед за печат
Нека запознатите обяснят как се разбира че медеца е вкиснал.
кво има да се обяснява.....редък и мирише на кисело...не захаросва....ако го разредиш с малко вода става некво лабаво винце...
А кои са причините поради които вкисва освен когато е изваден преди да узрее
точно това е причината.
Или е съхраняван, не добре затворен в помещение с висока влажност.
...основната причина е казана от Максим Тодоров и е потвърдена от Димитър Бонев.....
....а за помещенията на Юри с висока влажност, се сещам само за герани wink;.....ма кой нормален човек, че си нафърга тенекетата у геран ?!?!?!?
...не че се праим на улав....ма продължавам да не разбирам предназначението на така пущената тема....
Юрий Цветков също има право!Ако се сложи под мивка примерно и не е добре затворен вкисва!
Може медът да вкисне и когато се държи в помещение с по-висока температура. Тогава протича по-бавна кристализация и на по-едри кристали, които падат на дъното. Така се получава разслояването: долу - кристализирал мед, горе - течен и по-рядък. И вкисването почва от този по-рядък слой.
Точно това се случи което написа ирис.Борканчето с меда беше на топло а от долната страна беше леко кристализирал.
Ако е изваден узрял,не може да вкисне поради това че е бил в топло помещение!Просто не е бил узрял и водното му съдържание е било над 19%