Химически свойства на пчелното млечице « Pchelari.com – Българският пчеларски портал

Химически свойства на пчелното млечице

Пчелното млечице съдържа около 12% протеини, 5-6% липиди и 12-15% въглехидрати. Съдържанието му на витамин В е много високо, а със 17 аминокиселини, включително и всичките 8 незаменими аминокиселини, пчелното млечице е хранително вещество, богато на хормони и с широк спектър от потенциални ползи. То съдържа и около 15% аспарагинова киселина, което е важно за растежа на тъканите, мускулите и възстановяване на клетките.

● Витамин В1 (тиамин) 1,5 – 7,4 мкг.

● Витамин В2 (рибофлавин) 5,3 – 10,00 мкг.

● Витамин В6 (пиридоксин) 02,02 – 10,02 мкг.

● Ниацин (никотинова киселина) 91,0 – 149,0 мкг.

● Пантотенова киселина 65,0 – 200,0 мкг.

● Биотин 0,9 – 3,7 мкг.

● Инозитол 78,0 – 150,0 мкг.

● Фолиева киселина 0,16 – 0,50 мкг.

● Витамин С незначително количество