ВКИСНАЛ МЕД

[Максим Тодоров]

Нека запознатите обяснят как се разбира че медеца е вкиснал.

[Румен Димитров]

кво има да се обяснява.....редък и мирише на кисело...не захаросва....ако го разредиш с малко вода става некво лабаво винце...

[Максим Тодоров]

А кои са причините поради които вкисва освен когато е изваден преди да узрее

[Димитър Бонев]

точно това е причината.

[Юрий Цветков]

Или е съхраняван, не добре затворен в помещение с висока влажност.

[Румен Димитров]

...основната причина е казана от Максим Тодоров и е потвърдена от Димитър Бонев.....
....а за помещенията на Юри с висока влажност, се сещам само за герани wink;.....ма кой нормален човек, че си нафърга тенекетата у геран ?!?!?!?

...не че се праим на улав....ма продължавам да не разбирам предназначението на така пущената тема....

[Пламен Ганев]

Юрий Цветков също има право!Ако се сложи под мивка примерно и не е добре затворен вкисва!

[N-2]

Може медът да вкисне и когато се държи в помещение с по-висока температура. Тогава протича по-бавна кристализация и на по-едри кристали, които падат на дъното. Така се получава разслояването: долу - кристализирал мед, горе - течен и по-рядък. И вкисването почва от този по-рядък слой.

[Максим Тодоров]

Точно това се случи което написа ирис.Борканчето с меда беше на топло а от долната страна беше леко кристализирал.

[Пламен Ганев]

Ако е изваден узрял,не може да вкисне поради това че е бил в топло помещение!Просто не е бил узрял и водното му съдържание е било над 19%