Ай да Ви задам една питанка - ако имате 100 кила грозде с 20% захарност, и искате да докарате захарността на мъстта до 24% - колко кг. захар ще трябва да сложите?!
Как от 300кг. сини сливи изкара 130 литра ракия?
Тва е пълен абсурд естествено, като се има в предвид, че сливите имат 11-12% захарност.....та да не Ви мъча - уловката в моя въпрос е в ключовата думичка "рандеман".... т.е гроздето има около 50-60% рандеман - приемаме горната граница 60%...т.е, за да вдигнем захарността на ширата на 24%, трябва да вложим 2,4 кг захар!!!...а не 4 кг!!
Илиев, за тази цел има захаромери. Слагаш захар или мед и мериш. Захарта сега е различна, не е като едно време!
В момента има 1 потребител (и), разглеждащ (и) тази тема. (0 потребител (и) и 1 гост (и))