ВАРЕНЕ И СЪХРАНЯВАНЕ НА РАКИЯ

[дядо борю]

Ако оставиш ферментираната медовина на топло и с достъп на кислород оцета сам ще си стане.

[agro]

...Разтворих меда и водата до 18 захарни градуса...

Това измерено с какво? Защото при започнала ферментация показанията на ареометъра са вече некоректни заради съдържащия се в джибрата етанол. Аз смятам да го разредя само по изчисления, все едно, че изходното количество е само мед /както и си е било в началото/. Сега при нас се доообират кайсиите и има шанс да успея да купя някакво количество. Изобщо не ми се занимава с това, ама грехота да се зяносва мат`ряла.

[Трендафил Дончев]

Изобщо не ми се занимава с това, ама грехота да се зяносва мат`ряла.

Ти пчели нямаш ли?

[Илиев]

Ееее, кайсии с мед!!..това ще е амброзия според мен......ще е уникална ракия, само за приятели и близки!!

[Kuline1]

Ееее, кайсии с мед!!..това ще е амброзия според мен......ще е уникална ракия, само за приятели и близки!!

Стига да имаше плод от кайсии. Тази година ни кайсии, ни джанки, ни сини сливи има. Инак за питането на Агро, по-добре разтвори меда с вода и го дай на пчелите. ВНИМАВАЙ КОГА ЩЕ ГО НАПРАВИШ, за да не излезем ние виновни после. Меда не е за предпочитане да се прави на ракия, при него е необходимо повече време, за да се превърне в спирт (ферментацията).

[agro]

Ти пчели нямаш ли?

Пчели бол, времето не ми стига да ги обгрижвам.

Стига да имаше плод от кайсии. Тази година ни кайсии, ни джанки, ни сини сливи има. Инак за питането на Агро, по-добре разтвори меда с вода и го дай на пчелите. ВНИМАВАЙ КОГА ЩЕ ГО НАПРАВИШ, за да не излезем ние виновни после...

Изобщо не посмях да дам на пчелите ферментиращ мед. Ако кажете, веднага им го давам. За утре в 10.00 ч /ако не вали/ съм поръчал 300 кг кайсии, като хващам последния влак на брането им. Сега е момента да ги откажа, ако речете, че може да го дам на пчелите. Никакво време нямам да се занимавам с правене на ракия.

[Трендафил Дончев]

Пчели бол, времето не ми стига да ги обгрижвам.

Изобщо не посмях да дам на пчелите ферментиращ мед. Ако кажете, веднага им го давам. За утре в 10.00 ч /ако не вали/ съм поръчал 300 кг кайсии, като хващам последния влак на брането им. Сега е момента да ги откажа, ако речете, че може да го дам на пчелите. Никакво време нямам да се занимавам с правене на ракия.

Затова питах дали имаш пчели. Разтопяваш го и го правиш на сироп, дори слагаш и захар вътре и вариш. След като изстине даваш на пчелите късно вечерта - казах късно.

[agro]

Затова питах дали имаш пчели. Разтопяваш го и го правиш на сироп, дори слагаш и захар вътре и вариш. След като изстине даваш на пчелите късно вечерта - казах късно.

По звука на почукване по тенекиите съм сигурен, че съдържанието вътре е течно, не е кристализирал. Та от разтопяване няма да има нужда. Понеже не посмях да разбъркам обаче., не мога да съм сигурен. Захар ако сложа, дали ще се разтвори, дори и при варене? Все пак очаквам да има концентрация на захари над 67 - 70 % ? Или да добавя вода междувременно? Тия моите летят като на паша, явно цъфтят ливадите след валежите / не че е спряло да вали/.

[Трендафил Дончев]

По звука на почукване по тенекиите съм сигурен, че съдържанието вътре е течно, не е кристализирал. Та от разтопяване няма да има нужда. Понеже не посмях да разбъркам обаче., не мога да съм сигурен. Захар ако сложа, дали ще се разтвори, дори и при варене? Все пак очаквам да има концентрация на захари над 67 - 70 % ? Или да добавя вода междувременно? Тия моите летят като на паша, явно цъфтят ливадите след валежите / не че е спряло да вали/.

Правиш сравнително гъст сироп и ако може да бъде еднократна дозата/не знам колко кошера имаш/. Трябва да се разтвори. Даваш и си решаваш въпроса. Този мед е пак твой.

[agro]

Правиш сравнително гъст сироп и ако може да бъде еднократна дозата/не знам колко кошера имаш/. Трябва да се разтвори. Даваш и си решаваш въпроса. Този мед е пак твой.

Под ръка са ми 38 бр, на другия пчелин още 70. Май точно като за еднократна доза, даже ще остане малко за следващото забъркване на сироп. Захващам се от утре, благодаря.