ВАРЕНЕ И СЪХРАНЯВАНЕ НА РАКИЯ

[vencii]

Вечер пийвам по една чаша мавруд.

[Ангел Йосифов]

Вечер пийвам по една чаша мавруд.

Ами ако не мръкне...?

[vencii]

Ако не мръкне-изгорях. Докато е светло не мога да сложа капка алкохол в устата, дори и бира.

[wenciautoklima]

Днес на Сирни заговезни от всички искам прошка!!На всички Вас нека господ Ви прости!!

[Ангел Йосифов]

Колеги,някой запознат ли е с винен сорт "Евмолпия".По известен,като "Тракийски мавруд".Това,което знам(от нета) е,че е кръстоска 50/50 м/у мавруд и мерло.Преди около 6-7 години правих вино от такова грозде,но тогава не знаех каво е гроздето(името). Решил съм да набоцкам няколко десетки коренчета та питането ми е за "капризите" на сорта.

[Sakar]

Не се занимавам с лозарство, но доколкото ми е известно насаждения от този сорт основно има в Свиленградско (от там съм купувал такова грозде). Та като казвам Свиленград си мисля за климатичните условия, което може да се окаже от значение.

[Ангел Йосифов]

Да,знам,че м/у Свиленград и границата има Евмолпия,но тогава(преди години) не знаех името.Не допускам,че ще имам проблем със географията.Там където мисля да сея,"родителите"(мавруд и мерло) виреят спокойно и достигат захарност до 26%.Сигурен съм,че Евмолпията няма да има проблем.

[koragroup]

Поздрав за всички пчелари ракиоизварители!

[Искрен Мутафов]

Айряна е лесен, остава само да "качиш" една собственоръчна баница в темата за готвачите...

[petttto]

пазете ракията от пчелите да няма пияни клиенти.