Стръскването е много важно, оставих един мой работник (и той уж кошерджия) да извади питите с рапичов мед и като се връщам и го гледам целия отекъл, "Какво става?" питам, "Много жилят" вика моя човек, нормално мисля си все пак рапицата цъфти и е нормално пчелите да са агресивни. Но се наложи да извадим още няколко пити и като видях как моя човек стръсква пчелите и ми стана ясно защо е на това положение - хваща питата за ушите и я чука с долния край в магазина докато паднат пчелите от питата