НАРЕДБА ЗА ДИРЕКТНИТЕ ПРОДАЖБИ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ ПРОДУКТИ

[vanHanegem]

Хвърлих един поглед на този Проект и без да претендирам за компетентност, мисля че излишно драматизирате нещата, поради неправилна интерпретация на отделни текстове. Според мен нищо ново не внася тази Наредба, просто тя е един поднормативен акт на Закона за храните.

[ba4o_ivan1976]

И аз така мисля -бонев да даде линк към това което пиши - че трябвало да си направиш ФАБРИКА- за разфасоване! То ако трябва да си правя фабрика - аз няма да произвеждам мед а ще купувам да препродавам - за кво са ми пчели??? cool; cool; cool;

[vanHanegem]

http://www.mzh.government.bg/Article...4663750000.pdf

[Димитър Бонев]

Явно не съзнавате колко е голяма теслата. Първо защото ограниченията са много големи (от 4тона на 40% от продукцията, но не повече от 1,5 тона)Второ ако прочетете регламент 852 ще разберете за какво става дума. Ама спирам да си тровя нервите, защото виждам, че всеки гледа само от собствената си черга. Само дето тая черга ще пламне заедно с цялата къща. И от самолет се вижда, че рестрикциите са само за пчеларството.

[ba4o_ivan1976]

И кой предложи тая изродия ???
Кажи бонев - кой е в основата???

[vanHanegem]

Явно не съзнавате колко е голяма теслата. Първо защото ограниченията са много големи (от 4тона на 40% от продукцията, но не повече от 1,5 тона)Второ ако прочетете регламент 852 ще разберете за какво става дума. Ама спирам да си тровя нервите, защото виждам, че всеки гледа само от собствената си черга. Само дето тая черга ще пламне заедно с цялата къща. И от самолет се вижда, че рестрикциите са само за пчеларството.

И колко е голяма теслата??? И какво е това "спирам да си тровя нервите,...."???
Обясни и на нас...

[Димитър Бонев]

Оказа се че и старите кримки в пчеларството бяха изненадани, нали те договориха 4-те тона. Промяната е направена в последния момент.Явно преработвателите имат лоби или са кихнали на някого.
Ето какво беше записано в стария вариант :
ДИРЕКТНА ДОСТАВКА НА ПЧЕЛЕН МЕД И ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ

Чл. 22. Малки количества технологично непреработен мед и пчелни продукти,
са не повече от 4 000 кг. годишно.
Чл. 23. (1) В пчелините, от които се извършва доставка на пчелен мед и пчелни
продукти, се спазват изискванията за профилактика и борба със заболяванията по
пчелите и пчелното пило.
(2) При добив на пчелен мед и други пчелни продукти се спазват следните
изисквания:
1. кошерите, пчелните семейства, пчелините (стационарни или временни), както
и прилежащите помещения, свързани с отглеждането и обслужването на пчелните
семейства, се поддържат чисти, подредени и в добро състояние;
2. помещенията за първична обработка и помещенията за съхранение на питите и
добития пчелен мед и други пчелни продукти трябва да позволяват извършване на
всички дейности съгласно технологичния процес за първична обработка и съхранение
на пчелните продукти и отпадъците;
3. питите с мед и другите пчелни продукти се транспортират от пчелина до
помещениетята за първична обработка по начин, който не позволява замърсяването им,
както и достъпа на пчели до тях. Това изискване се отнася и при подвижно пчеларство.
(3) Първичната обработка на пчелния мед включва:
1. разпечатване на пчелните пити, центрофугиране и прецеждане на пчелния мед;
2. отстраняване на пяната и механичните примеси, ако има такива;
3. отделяне на меда по видове - монофлорен, полифлорен и манов, в различни
партиди, с ясна маркировка и етикетиране.
(4) Разпечатването на пчелните пити, центрофугирането и прецеждането на
пчелния мед се извършват с оборудване, изработено от материали, които са разрешени
за контакт с храни и са устойчиви към миещи и дезинфекционни средства;
(5) Добитият пчелен мед и другите пчелни продукти се съхраняват в опаковки,
отговарящи на изискванията на Наредба № 1 за материалите и предметите от
пластмаси, предназначени за контакт с храни (обн., ДВ, бр. 13 от 2002 г.; изм. и доп.,
бр. 55 от 2004 г.) и Наредба № 24 за хигиенните изисквания към материалите и
предметите, различни от пластмаси, предназначени за контакт с храни (обн., ДВ, бр. 56
от 2001 г.; изм., бр. 13 от 2002 г.). Пчелният мед се съхранява и в метални тенекии за
еднократна употреба;
(6) Пчелният мед не трябва да съдържа:
1. механични примеси;
2. остатъци от ветеринарномедицински продукти и препарати за растителна
защита, изкуствени подсладители, примеси, забранени с чл. 22 и чл. 24 от Закона за
пчеларството, както и други препарати и примеси, влошаващи качеството и
застрашаващи безопасността на продукта; 3. патогенни микроорганизми - причинители на заболявания по човека, пчелите и
пчелното пило.
(7) Пчелният мед трябва да:
1. е обособен в отделни партиди по видове с ясно разграничено етикетиране и
маркировка;
2. се съхранява в сухи чисти помещения при температура до 25 °С и влажност на
въздуха до 80 %, без достъп на пряка слънчева светлина и в отсъствие на всякакви
други странични продукти или материали, с изключение на оборудването за добив;
(8) Стойностите за показателите диастазна активност, захари /инвертна захар и
захароза или процентно съдържание на фруктоза и глюкоза/, поленов анализ и
хидроксиметилфурфурол /ХМФ/ трябва да съответстват на посочените в приложение
№ 1 от Наредба № 9 от 22.06.2005 г. за условията и реда за одобряване и регистрация на
предприятията за преработка на восък и производство на восъчни основи, както и на
предприятията за производство и търговия с пчелен мед и пчелни продукти (обн. ДВ.
бр.54 от 1 юли 2005г.). За всяка партида се извършват лабораторни изследвани на
показателите по ал. 8, по видове мед.
Чл. 24. Директна доставка на малки количества пчелен мед и пчелни продукти се
извършва с етикет, съдържащ следната информация:
1. име на продукта;
2. вид на продукта;
3. калоричност;
4. нето тегло;
5. партиден номер и/ или дата на производство;
6. име на производителя, адрес и телефон за връзка;
7. срок на годност ;
8. регистрационен номер на производителя чл. 5.
А ето какво пише в новата редакция, която днес ще бъде обнародвана:

Чл. 9. Малки количества технологично непреработен пчелен мед са количества,
които не надвишават 40 % от годишния добив на пчелина, но не повече от 1500 кг.

Чл. 10. (1) Пчелният мед трябва да е обособен в отделни партиди по видове с
ясно разграничено етикетиране и маркировка.
(2) Разпечатването на пчелните пити, центрофугирането и прецеждането на
пчелния мед се извършва при спазване на изискванията на Регламент (ЕО) № 852/2004.
(3) Пчелния мед се съхранява в сухи чисти помещения при температура до 25 °С
и влажност на въздуха до 80 %, без достъп на пряка слънчева светлина и в отсъствие навсякакви други странични продукти или материали, с изключение на оборудването за
добив.
(4) Стойностите за показателите диастазна активност, захари /инвертна захар и
захароза или процентно съдържание на фруктоза и глюкоза/, поленов анализ и
хидроксиметилфурфурол /ХМФ/ трябва да съответстват на посочените в приложение
№ 1 от Наредба № 9 от 22.06.2005 г. за условията и реда за одобряване и регистрация на
предприятията за преработка на восък и производство на восъчни основи, както и на
предприятията за производство и търговия с пчелен мед и пчелни продукти (обн. ДВ.
бр.54 от 2005 г.). За всяка партида се извършват лабораторни изследвания на
показателите по видове мед.
(5) Пчелният мед не трябва да съдържа:
1. механични примеси;
2. остатъци от ветеринарномедицински продукти и препарати за растителна
защита, изкуствени подсладители, примеси, забранени с чл.22 и чл.24 от Закона за
пчеларството, както и други препарати и примеси, влошаващи качеството и
застрашаващи безопасността на продукта;
4. патогенни микроорганизми- причинители на заболявания по човека, пчелите и
пчелното пило.
Чл. 11. Лицата, извършващи директни доставки на пчелен мед, водят дневник,
който съдържа:
1. добитото количество пчелен мед по партиди;
2. реализираното за директна доставка количество мед по партиди и място на
доставката;
3. предаденото количество пчелен мед по партиди на преработвателно
предприятие чрез приемно-предавателния протокол;
4. количество пчелен мед използвано за подхранване на пчелните семейства.

Чл. 12. Директните доставки на малки количества пчелен мед могат да се
извършват:
1. от пчелина;
2. до базари, тържища, пазари и обекти за търговия на дребно, с изключение на
търговските вериги, които извършват директна доставка на крайни потребители.

На практика се вижда от какво се интересува заявителя на промяната -само и единствено от меда. Други пчелни продукти не са предмет на тази наредба и на практика тяхната продажба не е разрешена.
Оставаше само да бъде записано и името на заявителя, за да знаем на кого трябва да си продаваме или подаряваме меда.
Нещата са много по- сериозни отколкото изглеждат на пръв поглед. Реално с тази наредба от днес директните доставки са забранени, тъй като едва ли има пчелар, чиито помещения отговарят на изискванията на регламент 852, а и дори и да има той няма документ от НВМС. Така от регистрационен, както е било заложено при преговорите режима за продажба на мед става общо взето забранителен.
Така преработвателите получават пълен монопол върху произведената продукция, а сами се сещате какво става с цената.
Така с една на пръв поглед незначителна поправка тази наредба вместо да либерализира директните доставки, тя ги забранява.

[Димитър Бонев]

Днес Наредба № 26 от 14 октомври 2010 г. за специфичните изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход е публикувана в държавен вестник. Честито.

[Дядо Йоцо]

Честито ама за кого???

[Димитър Бонев]

Във всеки случай не е за нас пчеларите